1、嬰兒輔食新增的原則
（1）由少到多：新增量由少到多，由稀到稠，由淡到濃，逐漸增加。每次新增後，要觀察寶寶有無異常反應，比如過敏、積食等。
（2）循序漸進：逐漸增加，先試一種，待寶寶消化吸收正常，沒有過敏反應再添另一種。
（3）密切觀察：每次新增新的輔助食品後，要密切觀察寶寶的消化情況，如發現大便異常或其它情況，暫停餵食此種輔助食品。
（4）靈活掌握：小兒個體差異大，宜靈活掌握增添輔助食品的品種和數量，及開始的月齡。寶寶患病時，天氣太熱時，寶寶消化不良時，應該延緩增加新的輔助食品，避免寶寶消化不良。
2、嬰兒輔食新增的順序
（1）6個月開始，可以新增含鐵多的食物，主要以強化鐵米粉為主，同時適量新增菜泥、米糊、稀粥、動物血等。
（2）7到9個月餅乾、饅頭、麵包、煮熟的水果、爛麵條、雞蛋、雞肝、魚、瘦肉等。
（3）10到12個月可以逐漸加喂稠粥，軟飯、麵包、碎菜、碎肉、豆製品等。
（4）1到1.5歲時，可以吃軟的米飯麵條，小餃等。
給嬰兒新增輔助食品應遵循以下原則：
1、從少到多，使嬰兒有一個適應過程，如新增蛋黃，先由1/4開始，孩子無其他不適，大便正常，2—3天后增至1/3—1/2個，再漸漸增至吃一整個蛋黃。
2、由稀到稠：如從米湯開始增加到吃稀粥，再漸增稠至軟飯。
3、從細到粗：如增綠葉菜，從菜汁到菜泥，乳牙萌出後可試食碎菜。
4、從一種到多種：待孩子適應一種食物後再新增另一種食物，不能同時新增幾種。
5、應在孩子身體健康、消化功能正常時新增，若孩子生病，則暫停新增輔食。
6、新增輔助食物順序，根據生長髮育的需要及消化吸收功能的成熟情況，按月齡順序增加各類輔食。
（1）1—3個月的嬰兒：主要的食物是奶，消化系統也沒有做好接受輔食的準備。
（2）4—6個月嬰兒：一般嬰兒從4個月始應加喂蛋黃。因為4個月時，從母體帶來的鐵質逐漸用完。蛋黃中含豐富鐵質，加喂蛋黃，補充鐵質，預防缺鐵性貧血。5、6個月的嬰兒，唾液腺已成熟，唾液中及胃腸有消化澱粉的澱粉酶，胃的容量也增大了，胃腸的消化能力增強了，這些都有利於消化吸收澱粉類食物。故此階段應新增奶糕、爛粥、麵條、餅乾等。兩次吃奶之間加喂番茄汁、西瓜水。果泥、菜泥到6個月時也可增加了。6個月時還可新增魚泥、肝泥、肉泥及整個蛋了。
（3）7—9個月嬰兒：這個階段的孩子可以增添鮮蘋果泥、肉鬆、雞蛋粥、肝醬、魚肉、豆腐、餅乾、蛋糕。這個階段的孩子可以給些點心吃。如蘇打餅乾、蛋糕之類，可以與牛奶同時吃，喝一口牛奶，吃一口點心。不要在飯前給點心，不要零吃，以免影響食慾，可以培養孩子自己拿餅乾吃。
（4）10—12個月嬰兒：這個階段的孩子，消化功能更成熟了且已長出2個下門牙了，2個上門牙有的長出，有的未長出，雖能用牙齒咬碎一些食物，但仍不會咀嚼，仍需要成人幫助將食物弄碎才能吃。這個階段的孩子可以吃碎菜、切成小片的水果、軟飯、稀粥、掛麵、帶餡食品，還能吃碎肉、碎魚。
1、四個月寶寶輔食食譜:米糊
原料：片狀米粉
做法：
（1）消毒寶寶餐具，依照包裝盒側面的餵哺表，
（2）量取適量米粉放入餐具。
（3）依照餵哺表，量取60-70℃溫開水或溫奶倒入如米粉中，邊倒邊攪拌，使米粉與水或奶充分接觸。
（4）放置30秒，使米粉充分吸水。
單方向勻速攪拌1分鐘，調整糊狀即可食用。
2、七個月寶寶輔食食譜：雞蛋羹
雞蛋是非常有營養的食物，比如蛋白質、脂肪、鐵、維生素等等的元素非常多，可以滿足嬰兒身體需要的各種營養物質。雞蛋羹的做法簡單也非常的軟嫩，放在寶寶的口裡，他不用嚼爛就可以直接吞下去了。
3、1歲半寶寶輔食食譜：豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、薑末、大豆油、鹽各適量。
做法：
（1）鰱魚頭洗淨，去鰓，切成塊狀；豆腐沖洗後，切成小塊。
(2)起油鍋下蔥末、薑末爆香後，放入魚頭塊，加料酒煸炒後，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開後，改為小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。