是蘇軾的弟弟蘇轍。
蘇轍，字子由，一字同叔，晚號潁濱遺老，眉州眉山人，北宋文學家、宰相，“唐宋八大家”之一。
蘇轍與父親蘇洵、兄長蘇軾齊名，合稱“三蘇”，其生平學問深受其父兄影響，以散文著稱，擅長政論和史論，蘇軾稱其散文“汪洋澹泊，有一唱三嘆之聲，而其秀傑之氣終不可沒”，其詩力圖追步蘇軾，風格淳樸無華，文采少遜，蘇轍亦善書，其書法瀟灑自如，工整有序，著有《欒城集》等行於世。
是蘇軾的弟弟蘇轍。
蘇轍，字子由，一字同叔，晚號潁濱遺老，眉州眉山人，北宋文學家、宰相，“唐宋八大家”之一。
蘇轍與父親蘇洵、兄長蘇軾齊名，合稱“三蘇”，其生平學問深受其父兄影響，以散文著稱，擅長政論和史論，蘇軾稱其散文“汪洋澹泊，有一唱三嘆之聲，而其秀傑之氣終不可沒”，其詩力圖追步蘇軾，風格淳樸無華，文采少遜，蘇轍亦善書，其書法瀟灑自如，工整有序，著有《欒城集》等行於世。
關於東坡肘子的來歷有兩種傳說：
1、相傳蘇東坡曾在江西永修一帶治水，一名農夫的孩子得了疾病，蘇東坡按照藥理知識治好了孩子的疾病，為了表示感謝，農夫請蘇東坡在家裡吃飯。做飯之時，蘇東坡陶醉於鄉村美景，不僅吟詩道：“禾草珍珠透心香”。正在做飯的農夫聽聞此話，思來想去以為是“和草蒸煮透心香”，覺得蘇東坡在教自己做飯，於是便將繫著豬肉的草繩也一起熬煮，不料做出來的豬肉別有一番風味，於是“東坡肘子”便流傳開來。2.相傳四川大學中文系的有四位學生準備開一個餐廳，文人自有文人的堅持，為了取一個有著古韻的名字翻閱了大量的書籍，最終看到班固的兩句話：“委名供已，味道之腴”，大喜之下為餐廳取名為味之臾。為了更加體現文學成份，四人從蘇東坡的字跡中印出“味之腴“三個字做成牌匾，對外宣揚是蘇東坡親寫，並且大量的宣揚店內的肘子是“東坡肘子”，是用蘇東坡留下的古法烹飪而成，久而久之便傳開了名聲。
東坡肉是中國的一道傳統名菜，它以豬肉為主要食材，菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，頗受人們喜愛。
那麼東坡肉和蘇東坡有什麼關係呢？蘇軾是中國北宋時期著蘇軾是中國北宋時期著名的文學家，也是美食家，對烹調菜餚很有研究，尤其擅長製作紅燒肉。公元1 077年，蘇軾赴徐州做知州，上任不到四個月遇到黃河決堤，他不顧個人安危，率領全城百姓投身到抗洪治水中去，最終戰勝了洪水。百姓為了感謝他，紛紛殺豬宰牛，提酒帶菜送到府上，蘇東坡盛情難卻便如數收下。他親自指點廚師把百姓送來的肉燒成紅燒肉回贈給百姓。百姓食後，都覺得肥而不膩、酥香味美，便稱之為東坡回贈肉，這就是東坡肉的前身。公元1089年，蘇軾來到杭州任知州。次年的五、六月間，浙西一帶大雨不止，太湖氾濫，莊 稼被淹。由於蘇軾及早採取了有效措施，使浙西一帶的老百姓渡過了難關。為了感口 謝蘇軾，大家抬豬擔酒送給他。蘇軾指點家人將這些肉切成方塊，燒得紅酥酥的，分送給人們吃，大家吃得津津有味，滿口餘香，便把這個肉稱為東坡肉。東坡肉創制于徐州，揚名於杭州。除了東坡肉，蘇軾還給後人留下了三道名菜 金蟾戲珠、五關雞、醉青蝦。後人將這四道菜稱為東坡四珍。