孔雀魚的眼睛全黑不太正常，當對其它小魚宣戰的時候，它的眼睛會變黑，以增強自己的氣勢。如果水環境遭到破壞，孔雀魚的眼睛也會變得全黑，這時需要注意維護水質。對環境的不適應也會造成孔雀魚眼睛變黑，靜養一段時間就好了。
孔雀魚眼睛全黑的原因當魚缸中突然來了其它小魚，孔雀魚可能出現眼睛變黑的情況，這能使它的氣勢增強，看起來更加強壯，從而令其它小魚感到畏懼，這樣就能容易搶到食物了。
如果水質環境遭到破壞，水中滋生了細菌、病菌，引起了感染，孔雀魚的眼睛也會出現發黑的情況，這時需要注意加強過濾，保持水體的乾淨和穩定。
另外，新買來的孔雀魚因為不適應環境，也容易發生眼睛全黑的症狀，這個時候注意靜養，穩定好水質、水溫，慢慢地孔雀魚的眼睛能夠恢復。
魚眼睛全黑了可能是因為水溫增高，導致魚眼部黑色素增多，變色過程通常為15～20天。也可能是因為光線太弱，魚為了適應黑暗環境，眼部變黑。也可能患上了黑點病，若發現患上黑點病需要及時醫治。
1、水溫增高魚眼睛全黑是因為水溫增高的原因，水溫增高導致魚眼部黑色素增多，通常變色過程為15～20天。
2、光線在光線弱，或者黑暗環境下，魚為了看清楚水中情況，會使眼睛部位的黑色素變多，讓眼睛更加適應黑暗環境。
3、患病若魚患上了黑點病，會導致全身變黑，眼睛也不例外，此時要及時進行治療，否則魚眼睛變黑會導致它完全失明。
醃完魚之後等了幾天終於可以把魚拿出去曬了，但是這個醃好的魚有點臭，這是屬於正常現象嗎？魚在醃好了之後用不用在洗一遍？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
冬季臘肉臘魚碰上天氣不好，常有發臭的現象，那只是表皮的事，能及時處理最好就是可以吃的。只要不是粉掉了或是發黴生蟲，問題不大，可能是鹽少了或者是溫溼度變化大造成的。用淡鹽水泡一下，然後洗淨，把醃魚掛至七成幹用紙包好放入冰箱隨時可以食用，太乾了反而不好吃。
如果醃好了不用洗啊，但如果是在醃之前可定要洗了啊。因為醃好的魚已經可以直接使用了，如果覺得太鹽可以用冷開水沖洗一下，不要用自來水。清洗後直接入鍋就可以了。
醃魚是可以用料酒的。
原料：草魚（4斤以上）
配料：蔥、薑絲
調料：料酒、花椒、鹽
做法：
1、將魚從由頭部至尾在背鰭上刨開洗淨，把魚肚內的黑膜清理掉（要記住哦，這裡忘記清理了，後來才清理的），待水分涼幹（也可用布擦乾）後塗上白酒或料酒；
2、一小時後用小排刷或手在魚身內外均勻地塗抹炒熟的椒鹽（每斤魚10-15克）；
3、將塗抹好的魚放置於容器中醃製3-5天（氣溫高時醃製3天）；
4、將醃製好的魚用繩索或鐵鉤竄牢固，掛在通風的陽處吹3天后改在通風的陰處風製成半乾，半月後即可用溫熱水洗淨魚身上的浮塵和花椒，切塊或切成條狀並撒上蔥、薑絲，上汽蒸30分鐘後食用。
醃魚醃肉最好選擇在每年的臘月，特別是12月份，這個時間段的氣溫比較低，醃製肉類不容易變味，在常溫下就可以醃製，不需要放到冰箱進行冷藏。