孕婦必吃的18種食物+對身體好處很大

　　我們都知道，作為懷孕的準媽媽，對於飲食方面要十分的注意，因為要考慮到寶寶的健康成長。那麼孕婦要吃哪些食物既能補充營養又能保證寶寶的健康發展呢？本期的孕婦飲食，為你解析。

　　1、豬血

　　豬血中含有人體不可缺少的無機鹽，如鈉，鈣，磷，鉀，鋅，銅，鐵等，特別是豬血含鐵豐富，每百克中含鐵量45毫克，比豬肝幾乎高2倍（豬肝每百克含鐵25毫克），比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍。鐵是造血所必需的重要物質。具有良好的補血功能。

　　2、橙子

　　橙子中含有豐富的是膠，蛋白質，鈣，磷，鐵及維生素B1，B2，C等多種營養成分，尤其是維生素C含量最高。中醫認為，橙子有生津止渴，舒肝理氣，通乳，消食開胃等功效，有很好的補益作用。

　　3、牛奶

　　牛奶除不含膳食纖維外，幾乎含有人體中所需的各種營養物質……其蛋白質含量為3.5%－４%。脂肪含量為3%－4%。碳水化合物為4%－6%。並且牛奶中鈣，磷，鉀等微量元素含量也極豐富。

　　4、烏雞

　　中醫認為，烏雞氣味甘，微溫，無毒，有補中止痛，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩治帶等功效，特別是對婦女的氣虛，血虛，脾虛，腎虛等症以有小兒生長以育遲緩，婦女更年期綜合症等尤為有效。

　　5、香菇

　　香菇營養豐富。多吃能強身健體，增強對疾病的抵抗能力，促進胎兒的發育。營養學家對香菇進行了分析，發現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質，它經過太陽紫外線照射後，會轉化為維生素D，被人體利用後，對於增強人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類以外，還有一種多糖類，它們是由7個分子以上的醛糖，酮糖透過糖苷鍵綜合而成的多聚物。

　　6、鯽魚

　　鯽魚所含的蛋白質質優。齊全，容易消化吸收。是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼，和中開胃。活血通絡，溫中下氣之功效。對脾胃虛弱，水腫，潰瘍，氣管炎，哮喘，糖尿病有很好的滋補食療作用。

　　7、雞肉

　　中醫認為，雞肉味甘，性溫，入脾，胃經，有溫中益氣，補精填髓，益五臟，補虛損的功效。可用於脾胃氣虛，陽虛引起的乏力，胃脘隱痛，浮腫，產後乳少，虛弱頭暈等症。

　　8、蝦仁

　　蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點。其中鈣的含量居各種動植物食品之冠。特別適宜於孕產婦食用，同時它還含有微量元素硒。能預防癌症。

　　9、大棗

　　紅棗營養豐富，含有豐富的營養物質和多種微量元素。紅棗含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、檸檬等水果均高，還含有維生素P、維生素A，B族維生素和黃酮類物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等，十分有益於人體健康。

　　冬至，不僅僅是二十四節氣之一，還是我國重要的傳統節日，又稱亞歲、冬節等，時間在每年的公曆12月21日至23日。北方人在冬至這一天有吃餃子的習俗，南方地區則會吃湯圓、餈粑、薑母鴨等。冬至到了，也意味著即將進入“數九寒天”。天氣變得寒冷，此時養生進補就顯得尤為重要了。那麼，冬至前後吃什麼對身體好呢？

　　冬至養生，吃對食物很關鍵，這11種食物別錯過了

　　1、羊肉

　　羊肉口感細膩不說，它的脂肪、膽固醇都不高，冬天吃這個有進補驅寒功效。尤其冬天吃羊肉，可以補氣養血，促進全身血液迴圈，還能健脾暖胃。

　　正因為有這些功效所以每逢冬日，涮火鍋等店都非常火爆；但相比這些最健康養生就是直接燉羊肉，不單單口感會很好，而且鎖住羊肉成分，營養會很高。

　　但羊肉吃多容易上火，建議搭配涼性、平性的蔬菜一起食用，比如冬瓜、白菜、菠菜等。在大口吃羊肉的同時不妨拌一盤菠菜金針菇，既爽口解膩又健康去火。

　　2、牛肉

　　對於很多不喜歡羊肉的朋友來說，牛肉是很好的選擇。牛肉性溫，含有豐富的蛋白質，脂肪含量低，還含有豐富的鉀，鋅，鎂等等礦物質，而在中醫看來，在寒冷的冬季食用牛肉，能夠補益身體，強筋健骨，還有暖身的作用，增強身體的抵抗力以及禦寒的能力。所以冬季進補的時候可以適當的吃點牛肉。

　　3、白蘿蔔

　　不要以為只有肉類才有滋補的作用，日常生活中常見的一些蔬菜，同樣可以滋補身體。有一句俗話是這樣說的“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。作為冬天的時令蔬菜，冬天吃蘿蔔既營養又滋補。蘿蔔還含有豐富的維生素，和羊肉、牛肉一起搭配，不僅讓肉的味道更鮮美，而且更加滋補。

　　4、山藥

　　“春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根”，冬天要多吃一點根莖類食物。

　　山藥味甘，性平，具有“益腎氣，健脾胃，潤毛皮”的作用。山藥中含有的營養成分能夠增強人體的免疫力，其中含有的卵磷脂還能增強人體的記憶力。

　　此外山藥所含熱量較低，常吃具有減肥健美的作用，很適合廣大愛美女性食用。

　　5、土豆

　　土豆中富含維生素C，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。另外，土豆具有益氣、活血的作用，因此進入冬季，如果每日堅持有一餐吃土豆，對抗寒會有很好的效果的。生活中，我們可以用土豆來代替主食，既減肥又保健。所以，冬季遇到土豆一定要好好利用起來哦！

　　6、白菜

　　可能對於很多朋友來說，白菜價格過於低廉，拿不出手，但白菜的營養價值跟價格可不成正比。在所有蔬菜中，白菜的營養價值也是能排上號的，豐富的膳食纖維、維生素是它的優勢，平時經常吃，不僅能緩解冬天皮膚乾燥起皮的症狀，還能補充營養，恢復皮膚彈性。

　　對於容易便秘的朋友來說，白菜也是解決煩惱的好選擇，經常把白菜搬上餐桌，可以有效改善便秘問題。但大家在烹飪白菜的時候，也要儘量避免爆炒、油煎等方式，以免造成營養流失，增加白菜的熱量。

　　7、紅薯

　　作為粗糧食物，冬季吃烤紅薯可謂是美味可口，紅薯香甜的同時還可以拿來暖手。紅薯被稱為菜籃子裡的“冠軍蔬菜”，李時珍則將其列為“長壽食品”。紅薯中富含膳食纖維、胡蘿蔔素、碳水化合、維生素、多糖及微量元素鉀、鎂、鈣、銅、硒等營養物質，具有補虛益氣、健脾暖胃、潤腸通便、減肥瘦身等多種功效。醫學研究發現，紅薯中的胡蘿蔔素、葉酸、維生素B6等成分均有助於預防動脈粥樣硬化。

　　此外，紅薯中含有的黏液蛋白、黏液多糖等成分能夠保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生。

　　對於高血脂、高血壓、高膽固醇血癥及脂肪肝患者來說，用紅薯替代部分主食是一種非常健康的做法。

　　8、豆腐

　　豆腐營養豐富，含有多種人體必需的微量元素，如鈣、鐵、磷、鎂等，同時含有大量不飽和脂肪酸和優質蛋白質，其中蛋白質的吸收率高達96%，且不含膽固醇，有“植物肉”的美譽。此外，豆腐中還含有多種維生素、大豆卵磷脂、大豆甾醇、大豆皂甙等有益於健康的成分。所以，經常吃點豆腐，能夠為身體補充營養，並增加免疫力。而且豆腐含水量很高，經常食用可以幫助我們緩解冬季乾燥缺水的情況。此外，冬天人們喜歡進補，牛羊肉等溫熱食吃太多了就容易出現上火情況，而豆腐有清熱降火的作用，還能緩解肉類食物的油膩。所以，專家建議，冬天一定要多吃豆腐。

　　9、南瓜

　　冬天是感冒、流感橫行的季節，稍有不慎就被病毒感染。所以，專家建議大家要多攝入富含維生素A、維生素E的食物，對改善皮膚乾裂、增強機體免疫力大有裨益。南瓜裡面含有大量β胡蘿蔔素，進入人體後，在酶的作用下可轉化為維生素A，能夠維護上皮細胞組織完整，防止上呼吸道感染。同時，南瓜中含有的南瓜多糖也能改善機體的免疫功能，增強人體的免疫力。

　　另外，南瓜還具有補中益氣、健脾和胃、養血活血等功效，是冬日暖身健體的食療佳蔬。南瓜的吃法也多種多樣，蒸著吃，做成粥，抑或是做成南瓜甜湯，都是暖身禦寒的好幫手。

　　10、柑橘

　　柑橘類水果的水分含量可以達到80%以上，每一瓣果肉裡都藏著無數粒晶瑩飽滿的小果囊，這些果囊顆顆分明，都含有許多細小的汁液細胞，咬一下，小果囊一就顆顆爆開，果汁溢滿口腔。在乾燥的秋冬季節，經常食用柑橘，能夠很好的為身體補充水分，還有助於預防皮膚乾燥、粗糙等問題。此外，柑橘類水果中含有的黃酮類、多酚等化合物都是強抗氧化劑，可以改善心臟的健康。同時，人的血清中類胡蘿蔔素含量高的人，比含量低的人患動脈硬化的危險性要低2~3倍。研究證實，食用柑橘類水果較多的人，罹患心臟病和中風的風險較低。

　　11、餃子

　　“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現代裡今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。

　　1、蓮藕

　　荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它含有豐富的維生素B1，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。但需注意寒涼體質的人忌吃。

　　2、蘑菇

　　被冠以“山珍”美譽的蘑菇礦物質含量非常豐富，尤其富含鉀。常見菇類中鉀的含量分別是：口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鮮蘑)312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克。鉀可預防中風，並協助肌肉正常收縮，降低血壓的作用。此外，蘑菇口感嫩滑細膩，富含豐富的膳食纖維。蘑菇吃法多樣，比如炒、做湯和做餡等。

　　3、小白菜

　　小白菜是蔬菜中含礦物質較豐富的一種，尤其鈣元素，高達90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。另外，小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助於保持平靜的心態。小白菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性，並能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。小白菜不可以生吃，用它製作菜餚時，炒、熬時間不宜過長，以免營養流失。

　　4、西蘭花

　　作為公認的明星蔬菜，其營養成分不僅含量高，而且十分全面，尤其胡蘿蔔素含量更是遙遙領先，每100克中高達7210微克。當胡蘿蔔素進入體內不但可以轉化為維生素A，護眼明目，還具有抗氧化作用，對預防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老和防癌都有重要意義。此外，西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。而且，其維生素C含量高出番茄近3倍。研究表明，將西蘭花隔水蒸5分鐘後拌著吃，抗癌效果最好。

　　5、菠菜

　　除了我們熟知的鎂、鐵、鋅等礦物質外，菠菜中還含有豐富的葉酸，葉酸最重要的功能是製造紅血球和白血球，增強免疫力。並且，它也是預防寶寶出生缺陷的一種重要營養素。而且，菠菜還是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。由於菠菜中所含的葉酸是一種水溶性維生素，對熱、光線均不穩定，因此菠菜最好現買現吃，貯存的時間儘量別超過2天。而且，要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來烹製，避免烹煮過久、過爛，損失營養。

　　6、葡萄

　　葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。而且，葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑，可抗衰老，並清除體內自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。需要提醒的是，葡萄性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。

　　7、山楂

　　山楂營養豐富，富含果膠，果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者，但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及牙病患者不宜食用。因為，山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。

　　8、柑橘

　　柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，並能防止血凝，減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。而且，柑橘富含維生素B1，對神經系統的訊號傳導具有重要作用。此外，柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果，這種營養素在體內能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。另據科學家發現，他們從柑橘皮中提取出一種抗癌物質，在這種物質中還發現了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質廣泛存在於檸檬皮和柑橘果皮中，經動物實驗表明，服用這種物質的患癌動物能明顯地延長壽命。

　　9、石榴

　　石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。而且，石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。因此，在吃石榴的時候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收斂作用，便秘的人要少吃。

　　10、鮮棗

　　一日吃仨棗、終生不顯老，鮮棗營養價值極高，富含人體所必需的有機酸、胡籮卜素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素，富含維生素C，且含有“環磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養成分，對美容保健、治療高血壓、防止癌症都有神奇功效。而且，與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，尤其是所含維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。需注意的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。