存貨合理損耗不計入管理費用，計入營業外支出。企業應透過“營業外支出”科目，核算營業外支出的發生及結轉情況。該科目可按營業外支出專案進行明細核算。確認處置非流動資產損失時，借記“營業外支出”科目，貸記“固定資產清理”、“無形資產”、“原材料”等科目。確認盤虧、非常損失計入營業外支出時，借記“營業外支出”科目，貸記“待處理財產損溢”、“庫存現金”等科目。期末，應將“營業外支出”科目餘額轉入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”科目，貸記“營業外支出”科目。結轉後本科目應無餘額。
存貨合理損耗不計入管理費用，計入營業外支出。企業應透過“營業外支出”科目，核算營業外支出的發生及結轉情況。該科目可按營業外支出專案進行明細核算。確認處置非流動資產損失時，借記“營業外支出”科目，貸記“固定資產清理”、“無形資產”、“原材料”等科目。確認盤虧、非常損失計入營業外支出時，借記“營業外支出”科目，貸記“待處理財產損溢”、“庫存現金”等科目。期末，應將“營業外支出”科目餘額轉入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”科目，貸記“營業外支出”科目。結轉後本科目應無餘額。
分兩種情況：
一是購進存貨時在運輸途中的損耗，根據購銷合同列明的“合理損耗”範圍界定是否“正常”，該損耗部分的成本計入外購存貨的成本，不得扣除（即存貨總成本不變，增加實際入庫存貨的單位成本）。
二是庫存存貨發生的損耗（盤虧），應分析發生損耗的原因，如果是保管過程中發生的自然損耗，或存貨收發過程中由於計量、計算錯誤造成的，屬於正常損耗。透過“待處理財產損溢”科目分兩步處理。
存貨的合理損耗計入存貨的成本。例如，原材料採購成本為1000元，共100公斤，入庫時只有80公斤，20公斤屬於合理損耗，那麼原材料的單位成本為1000÷80=12.5元/公斤。
合理損耗即正常損耗，如因運輸、倉儲過程等非因管理不善、自然災害造成的破損、揮發等損耗。應注意的是存貨的合理損耗僅僅是增加存貨的單位成本。
外購的存貨成本，包括購買價款+相關稅費+運雜費（運輸費、裝卸費、保險費、包裝費、倉儲費等），運輸途中的合理損耗、入庫前的挑選整理費用以及按規定應計入成本的稅費和其他費用。
存貨，是指企業在日常活動中持有以備出售的產成品或商品、處在生產過程中的在產品、在生產過程或提供勞務過程中耗用的材料和物料等。