準備材料：飲用水３５００克、苦蕎茶２５０克、山楂乾片１５克、陳皮１０克、冰糖１５０克、肉桂６克、檸檬片５克、話梅１５０克、甘草５克、食鹽１０克。
做法：
鍋中加入清水，燒開後依次放入苦蕎、山楂乾片、陳皮、冰糖、肉桂、檸檬片、話梅、甘草、食鹽，再次燒開後，轉小火熬煮３０分鐘後，過濾放涼即可。
孟婆湯實際上是一款涼茶，有甘辛苦酸鹹五味，味道柔和，具有開胃去火，防暑降溫的功效。
注：涼透後，冰鎮一下效果更佳，孟婆湯的白霧是加入乾冰的效果，乾冰可以用自己用乾冰機制作，也可以購買食用乾冰。
準備材料：飲用水３５００克、苦蕎茶２５０克、山楂乾片１５克、陳皮１０克、冰糖１５０克、肉桂６克、檸檬片５克、話梅１５０克、甘草５克、食鹽１０克。
做法：
鍋中加入清水，燒開後依次放入苦蕎、山楂乾片、陳皮、冰糖、肉桂、檸檬片、話梅、甘草、食鹽，再次燒開後，轉小火熬煮３０分鐘後，過濾放涼即可。
孟婆湯實際上是一款涼茶，有甘辛苦酸鹹五味，味道柔和，具有開胃去火，防暑降溫的功效。
注：涼透後，冰鎮一下效果更佳，孟婆湯的白霧是加入乾冰的效果，乾冰可以用自己用乾冰機制作，也可以購買食用乾冰。
相傳過了鬼門關便上一條路叫黃泉路，路上盛開著只見花,不見葉的彼岸花。花葉生生兩不見,相念相惜永相失,路盡頭有一條河叫忘川河，河上有一座橋叫奈何橋。走過奈何橋有一個土臺叫望鄉臺。望鄉臺邊有個亭子叫孟婆亭，有個叫孟婆的女人守候在那裡，給每個經過的路人遞上一碗孟婆湯。忘川河邊有一塊石頭叫三生石。喝下孟婆湯讓人忘了一切。三生石記載著前世今生來世。走過奈何橋，在望鄉臺上看最後一眼人間，喝杯忘川河水煮今生……
傳說人死先到鬼門關，出了鬼門關，途經黃泉路，來到忘川河邊，便是奈何橋。橋分三層，上層紅，中層玄黃，最下層乃黑色。愈下層愈加兇險無比，裡面盡是不得投胎的孤魂野鬼。生時行善事的走上層，善惡兼半的人走中層，行惡的人就走下層……
奈何橋上有孟婆，要過奈何橋，就要喝孟婆湯，不喝孟婆湯，就過不得奈何橋，過不得奈何橋，就不得投生轉世。凡是喝過孟婆湯的人就會忘卻今生今世所有的牽絆，了無牽掛地進入輪迴道開始了下一世的輪迴……
孟婆湯又稱忘情水或忘憂散，一喝便忘前世今生。一生愛恨情仇，一世浮沉得失，都隨這碗孟婆湯遺忘得乾乾淨淨。今生牽掛之人，今生痛恨之人，來生都形同陌路，相見不識。陽間的每個人在這裡都有自己的一隻碗，碗裡的孟婆湯，其實就是活著的人一生所流的淚……
每個人活著的時候，都會落淚：因喜、因悲、因痛、因恨、因愁、因愛。孟婆將他們一滴一滴的淚收集起來，煎熬成湯，在他們離開人間，走上奈何橋頭的時候，讓他們喝下去，忘卻活著時的愛恨情愁，乾乾淨淨，重新進入六道，或為仙，或為人，或為畜。
不是每個人都會心甘情願地喝下孟婆湯。因為這一生，總會有愛過的人不想忘卻。孟婆會告訴他：你為她一生所流的淚都熬成了這碗湯，喝下它，就是喝下了你對她的愛。來的人眼中最後的一抹記憶便是他今生摯愛的人，喝下湯，眼裡的人影慢慢淡去，眸子如初生嬰兒般清徹。
首次出現的網紅孟婆湯地點是在河南鄭州的街頭，氣氛十分濃烈，而後陸續在太原、上海等地出現。據說，這所謂的孟婆湯一共有酸甜苦辣四種味道，均是由苦丁茶加中藥熬製而成的，並且在現場，這一鍋所謂的孟婆湯是免費提供給路人品嚐的。之所以會這麼的火，是因為孟婆湯在傳說當中，是可以讓人忘記前生今世，很多人都是抱著好奇的態度來看，來嘗的。