安吉白茶需要洗茶嗎

　　1、安吉白茶不需要洗茶，安吉白茶屬於綠茶類，是採摘鮮嫩一芽一葉或一芽二葉精殺青、造形加工製作而成，茶葉細嫩程度高，物質析出速度快，洗茶會破壞茶葉的營養成分，其次洗茶亦會造成口感缺失，因此，正常情況下安吉白茶不建議洗茶。

　　2、“安吉白茶”是產於浙江安吉的一種名茶，這種“白茶”與中國六大茶類中的“白茶”是兩個不同的概念，“安吉白茶” 它是由一種特殊的白葉茶品種芽葉，經殺青、造形加工製作而成，外觀色澤為綠色，屬於綠茶類。

　　老白茶需要洗茶，用開水沖泡可以洗去老白茶中一些農殘、灰塵、雜質、細菌等；而且老白茶洗茶後有利於第二次沖泡，並且可以泡出老白茶的口味和營養成分。

　　老白茶又名白金茶，即貯存多年的白茶，老白茶在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。

　　安吉白茶是綠茶，並且是中國的主要茶類之一，安吉白茶是將茶葉經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。

　　白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。