宋代五大名窯之一：定瓷

　　陶瓷最為旺盛的時期是大多數人不瞭解的，而每個朝代有名的瓷窯大多數人是都會有些瞭解的，而定瓷便是出自於定窯，定窯便是宋代的五大名窯之一，有著非凡的歷史文化。本期就跟小便去保定文化看看定瓷的魅力吧！

　　定瓷是定窯的瓷器，定窯為宋代五大名窯之一，窯址在今河北省曲陽澗滋村、野北村及東西燕村，在宋代屬定州，故名。創燒於唐，極盛於北宋及金，終於元。以產白瓷著稱，兼燒黑釉、醬釉和釉瓷，文獻分別稱其為“黑定”、“紫定”和“綠定”。

　　定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花。印花以花卉為主，主要有蓮、菊、萱草、牡丹等，也有鴛鴦、龍鳳、獅子等動物圖案，畫面嚴謹，講究對稱，工整素雅的白釉印花定器歷來被視為陶瓷藝術中的珍品。

　　定窯是繼邢窯而起的白瓷窯場。器型在唐代以碗為主，宋代則以碗、盤、瓶、碟、盒和枕為多，亦產淨瓶和海螺等佛前供器，胎薄而輕，質堅硬，色潔白，不太透明。定窯由上迭壓復燒，口沿多不施釉，稱為“芒口”，這是定窯產品的特徵之一。

　　宋、金時小瓷枕廣為流行，有最簡單的長方形，亦有動物造型的，如虎形枕，及狀似如意雲狀，取其吉祥意的如意枕，嬰兒枕為其中造型較為繁複者。宋代嬰兒紋樣極為流行，傳世宋瓷中，北方青瓷系、景德鎮影青瓷、技法繁雜的磁州窯系以及本件所屬的定窯系，均可見以嬰兒或孩童嬉戲為紋樣的作品。

　　定窯雖原為民窯，但北宋後期曾一度燒造宮廷用瓷，因此影響較大，其後各地紛紛仿製。有“土定”、“新定”、“北定”、“南定”、“粉定”等仿器。

　　陶瓷一直都是從古至今儲存價值非常高昂的東西，如今大多數家庭的吃飯用具都是陶瓷製品。在古代也有著非常多有名的瓷器產地，鈞瓷就是其中有名的陶瓷。本期民族文化一起了解一下吧！

　　鈞瓷發端於東漢，是宋代五大名窯瓷器之一，漢族傳統制瓷工藝中的珍品，被稱為國寶、瑰寶。以獨特的窯變藝術而著稱於世，素有“黃金有價鈞無價”和“家有萬貫，不如鈞瓷一件”的美譽。是河南省禹州市神垕鎮獨有的國寶瓷器。

　　憑藉其古樸的造型、精湛的工藝、複雜的配釉、“入窯一色出窯萬彩”的神奇窯變，湖光山色、雲霞霧靄、人獸花鳥蟲魚等變化無窮的圖形色彩和奇妙韻味，被譽為中國“五大名瓷”之首。新中國成立後，在周**的直接關懷下，恢復鈞瓷燒製，鈞瓷得到了快速發展。特別是改革開放以來，鈞瓷生產工藝與水平都得到了劃時代的提升，鈞瓷不斷作為國禮現身世界。

　　北宋時期，社會環境相對穩定，為陶瓷藝術的繁榮發展提供了有利條件。花釉瓷經過長時期的探索，窯變技藝已經日漸成熟，經自然窯變形成的絢麗釉色玉潤晶瑩，已絕非唐時花釉瓷所能比擬。窯變釉以其驚心動魄的美麗震動了朝野，受到了文人雅士，王公貴族的喜愛。到了宋徽宗初年，終於引起了朝廷的重視，宋徽宗傳下旨意，在禹州鈞臺附近建官窯為皇宮燒製貢瓷，這就為鈞瓷藝術的全面發展提供了良機。

　　鈞官窯為皇家燒製貢品，只求器物精美，可以不計工時，不計成本，好的送入宮廷，壞的打碎深埋，不準流入民間，因而工匠們得以把最為動人心魄的窯變精品呈現出來。這些工匠在長期實踐過程中，創造性地建造了結構合理、效能優良的雙乳狀火膛柴燒窯爐。這種窯爐火網面積大，能使柴質快速燃燒，升溫迅速。

　　火苗柔和，窯內溫度分佈均勻，有利於窯變效果的形成。同時，也研製了科學的鈞釉配方，銅紅釉的使用就是其中之一。正如《中國陶瓷史》所述：宋代的鈞窯首先創造性地燒造成功銅紅釉，這是一個很了不起的成就。鈞紅釉的創燒成功開闢了新的美學境界，對後代的陶瓷事業的發展產生了深遠的影響。數十年之間，宋鈞官窯將鈞瓷窯變藝術推向了前所未有的高度，創造了鈞瓷藝術的輝煌。

　　宋鈞特別是官鈞窯的作品，窯變釉色自然溫潤，真正體現出火的藝術。我們能看到的宋鈞瓷窯變釉色大體上分為三類：一是窯變單色釉，主要有月白、湖藍、天青、豆綠等；二是窯變彩斑釉，以天藍紅斑或乳白紫暈為代表；三是窯變花釉，主要有丹紅、海棠紅、霞紅、木蘭紫，丁香紫等品種。其中以窯變花釉的藝術價值為最高，因為它最能代表鈞瓷自然窯變的風格神韻。大多數意境精妙的景觀圖畫，都是由花釉窯變自然形成，從而使瓷器成為藝術珍品。

　　鈞瓷始於唐，盛於宋，又經歷了元、明、清直到今天，在這一千七百多年的歷史長河中，它始終閃耀著絢麗奪目的光彩，為世人所青睞，特別是宋代以來，鈞瓷一直被皇家定為御用珍品，只能皇家使用，不許民間收藏，享有“黃金有價鈞無價”之盛譽，“縱有家產萬貫，不如鈞瓷一片”、“雅堂無鈞瓷，不可自誇富”，鈞瓷其觀賞價值之高，藝術魅力之大，征服了一代又一代華夏子孫。

　　鈞瓷的神、奇、妙、絕，古往今來，吸引著不勝列舉的中外名流學者、各界要人紛至沓來，觀光玩賞。紐西蘭友人稱它是“無論放置在哪裡，頓時萬物都增輝”，“窯工絕技，攝我詩魂”。書畫家韓美林譽之為“中華之魂”。

　　1、定窯：燒瓷地點在河北省曲陽縣的澗磁村及東西燕山村。曲陽縣宋屬定州，定州唐末、五代以來是義武節度使的駐地，是一個地區的政治中心，所以稱其為定窯。

　　2、汝窯：河南省是我國北方瓷器的重要產區，不少瓷窯集中在豫中地區。宋代這裡先後出現了幾個馳名於時的瓷窯，臨汝窯就是其中之一。

　　3、官窯：據說宋大觀、政和年間，徽宗曾下令在汴京（今河南省開封）建窯燒瓷，供宮廷使用，這就是所謂“官窯”。為了與南宋的官窯相區別，有時又稱為北宋官窯。

　　4、哥窯：哥窯是宋代著名的民窯。相傳當時有章氏兄弟二人，在浙江龍泉縣境各設一窯燒瓷。哥哥造的窯稱哥窯，弟弟造的窯稱弟窯。哥窯產品的最大特點是，釉面有許多淺白的細小裂紋，稱為“百圾碎”，紋路交錯，形成許多的釉色以青為主，濃淡不一，但也有淡紫色、黃色的產品。

　　5、鈞窯鈞窯建於北宋初年，窯址在今河南省禹縣西張神鎮。鈞窯瓷器獨特之處在於它是一種乳濁釉，釉內還含有少量的銅，不同於耀州窯，也不同於汝窯，燒出的釉色帶紅，有如藍天中的晚霞。