客家人過春節的風俗有辦年貨、掃塵、貼年紅、團年飯、守歲、壓歲錢、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、祈福攘災、燒炮竹、燒煙花、遊神、押舟、廟會、遊鑼鼓、遊標旗、上燈酒、賞花燈等。
百節年為首，過年一直是中國民間最隆重的傳統節日，崇尚傳統的客家，圍龍屋裡的春節更有著一番濃郁的親情。 客家人過春節，一般分為三個階段，第一個階段是從十二月二十四日入年界至除夕為準備階段，正月初一至初五為過年階段，年初六至元宵節為餘興階段。
農曆十二月廿五開始為入年假。入年假後，農戶都暫停下田工作，有大鑼鼓樂隊的就可以開始打起來了，各個村莊裡都可能聽到此起彼落的鑼鼓聲。家家戶戶開始籌備柴片、食油及過年食品，採購豬肉、雞、鴨，炸豆腐、蒸年糕、做米餜等。
初一四樣早點的講究
傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。幾乎每個民族都會舉行各種慶祝活動，大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。春節，按農曆，正月初一是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；同時這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”。這一天是過年的高潮，早上起來要先喝糖茶，然後用發糕、年糕等祭神，點上香燭、放幾串鞭炮，“這就表示迎過‘年’了，接著就開始吃飯。”雖然各地的風俗不同，但是吃什麼還是挺有講究的，年糕寓意“年年高”，麵條寓意“綿長”，湯圓寓意“團團圓圓”，饅頭寓意“滿”，“這幾樣是一定要吃的，寓意新年圓滿、有進步。”吃完中飯後才可以開門，向著“喜神”的方向走一段，表示迎喜神，新的一年就會快快樂樂。
初五要吃“財神飯”
正月初二開始，就可以走親訪友拜年了。拜年要按照“先長輩、後晚輩，最後是平輩和朋友”的順序來拜，因為中國人特別講究親情、重視家庭，所以拜年時要排好名單，不能落下哪一個親戚。拜年也有忌諱的，第一家去的人不能姓“王”或“吳”，因為其諧音“亡”、“無”被認為很不吉利，若是親戚中有這兩個姓，要先繞開，拜完了一圈最後再去。“拜年時間也不宜過長，通常是說些吉祥祝福的話，稍坐片刻就告辭。”初二這天，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、孩子回孃家拜年。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須掏腰包。回孃家只能吃中午飯，女兒必須在晚飯前趕回婆家，俗稱“食日晝”。到了初五，就是迎財神的日子，“福祿壽喜財”這五路財神都要好好拜。“這一天財神爺過生日，大家就要吃財神飯，即在麵條上放幾個銅錢，銅錢不是真的，是由糖和麵粉做成的‘錢幣’。吃了財神飯，財神們就會在一年當中護佑眾生。”做生意的人也習慣在初五開門迎客，店老闆要在離自家店面最近的那個十字路口祭神，以祈求財神保佑。
“上燈圓子落燈面”
初八又稱“八仙節”，民間以正月初八為眾星下界之日，這一天要製作各種小燈，點燃了祭拜它們，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。初九被稱為“逛廟日”，老百姓要到廟裡進新年第一炷香。有的地方從這一天開始逛廟會，熱鬧的春節越發有趣。
“十五”元宵節是春節當中的又一個高潮，也叫元夕、元夜，俗稱上元節，因為這是新年第一個月圓夜。“十三長燈、十五上燈、十八落燈。”等花燈落下，熱熱鬧鬧的春節也就結束了。“上燈圓子落燈面”，也就是說年十三、十八的主食即湯圓和麵條，既圓圓滿滿又情意綿綿，愛吃的你可不要忘記嘍！
窗花、剪紙是過年必不可少的，貼一張上牆，喜氣撲面而來。
“百節年為首”，客家人視過年為一年中最為隆重和歡樂的節日。人們很早就開始準備過年。九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食。“冬至”一到，開始蒸酒。年近三十日，要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等。
祭灶:
十二月二十三日祭灶, 二十三日晚後要把灶臺刷乾淨, 把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點燭、放紙炮。
入年界：
農曆十二月二十五日, 入“年界”加緊準備過年, 外出的人都要趕回家過