宣紙生宣和熟宣的區別

　　1、手感不同：生宣摸起來有點硬，熟宣比較軟;2、用途不同：生宣主要用來畫寫意畫，熟宣主要畫工筆畫;3、材質不同：將水滴在宣紙上，會擴散開的是生宣，反之是熟宣;4、加工方法不同：生宣沒有經過任何處理，熟宣是在生宣上加了一層膠礬。

　　生宣和熟宣有什麼不同

　　1、手感不同

　　生宣和熟宣最大的區別在手感上，用手觸控生宣，會感覺它摸起來有些硬，而熟宣摸起來就比較柔軟，在購買的時候可以用這種方法來進行區分。

　　2、用途不同

　　生宣大多都是用來畫寫意畫的，能充分的表現出畫者想要表現出來的意象，而熟宣紙一般是用來畫工筆畫的，更精於細節，畫出來的畫也更為細膩自然。

　　3、材質不同

　　將水滴在宣紙上，若是水滴落在紙面並向四周擴散，就說明是生宣紙，而水落在紙面沒有繼續擴散或者是擴散不開，就是熟宣紙。

　　4、加工方法不同

　　生宣在製作完成後沒有經過任何處理，保留了吸水性、滲化等特點，潤模型較強，而熟宣紙是在生宣上加了一層膠礬，讓其失去吸水性和滲透性。

　　1、氣味不同

　　熟芝麻聞上去會有一股比較焦的香味，而且這股香味比較濃，生芝麻則沒有這種香味。

　　2、口感不同

　　熟芝麻可以品嚐到一股香味，而且吃完之後嘴巴感覺不會澀，如果是生芝麻，品嚐起來就會有一股比較生澀的味道。

　　3、顏色不同

　　生的白芝麻，不炒它就比較白點，若是炒過的芝麻多少會有些烤過的黃褐色。

　　4、吸收不同

　　消化吸收的角度來看，雖然營養沒有流失，但生芝麻由於表面有一層芝麻皮，所以對於腸胃有問題的人來說不宜食用，容易不消化，所以建議不要生吃芝麻。

　　味道：苦瓜生曬，沒有經過高溫加熱或者焯水，其味道是原汁原味，所以曬出來要比熟苦瓜曬出來苦，味道更加的濃郁。

　　儲存：煮熟的苦瓜比較容易儲存，不容易受潮，直接曬乾的苦瓜乾只能在短時間記憶體放，因為苦瓜中的含糖量比較高，容易變質，所以不易存放。

　　營養：煮熟的苦瓜經過烹飪的過程中會有一定的營養流失，相對於直接生曬的苦瓜來說，營養成分含量不會有那麼多。

　　自制苦瓜乾需要去籽嗎：建議去籽，但是根據自己需求。自制苦瓜乾的時候是建議將籽去掉的，去掉籽的苦瓜乾口感會比較好，便於泡茶或者是燉湯等，而且一般苦瓜籽會在加工曬乾的過程中掉落，本身留下的就不會太多。苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共軛亞麻油酸，食用起來是比較苦澀的，但是苦瓜籽也是有一定的營養價值的，若是自己喜歡的話，是可以不用去除籽的，將其一起曬成幹可以增加其營養價值，對於人體健康更加有利。