需裝好上水、下水裝置，水質過濾、溫控、補光、空氣補氧裝置。
螫蝦的適應能力很強，從調查情況看，無論湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些魚類難以存活的水體也能存活。龍蝦對水體溶氧的適應能力很強，在水體缺氧的環境下它不但可以爬上岸來，而且可以藉助水中的飄浮植物或水草將身體側臥於水面，利用身體一側的鰓呼吸以維持生存。水質的pH值在5、8至9範圍內，溶氧低於1、5毫克每升時仍能正常生存，正常生長要求溶解氧在3毫升每升以上。
龍蝦有很強的趨水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜叢集生活。在養殖池中常成群聚集在進水口周圍。
1、徹底清池：蝦苗蝦种放養前20～30天，排乾池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。
2、施足基肥：每畝施腐熟畜禽糞肥500～600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。
3、栽好水草：養殖池內栽輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，面積佔蝦池面積2/3。同時，架設網片，或設定竹筒、塑膠筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。
4、地籠網捕撈：把捕撈龍蝦的網做成地籠。每隻地籠長約5米，每隻格子間隔地兩面帶倒刺，籠子上方織有遮擋網，地籠的兩頭分別圈為圓形。地籠網以有結網為好。每天上午或下午把地籠放到蝦塘的邊上，裡面放進腥味較濃的魚、雞腸等物作誘餌。傍晚時分，蝦子出來尋食時，聞到異味，尋味而至，撞到籠子上，籠子上方有網擋著，爬不上去，便四處找入口，鑽進了籠子。進了籠子的蝦子滑向籠子深處，成為籠中之蝦。這種捕撈法適宜池水較深的龍蝦捕撈。
5、手抄網捕撈：把蝦網上方紮成四方形，下面留有帶倒刺錐狀的漏斗，沿蝦塘邊沿地帶或水草叢生處，不斷地用杆子趕，蝦進入四方形抄網中，提起網，蝦子也就捕到了，這種捕撈法適宜用在蝦子密集的地方。
6、乾池捕捉：抽乾水塘的水，蝦子便呈現在塘底，用人工手揀的方式，盡情地捉拿。
水泥池黃鱔養殖技術修建水泥池有3種形式：地上式、地下式和半地下式。通常不用地上式，因為地上式水泥池夏季溫度偏高，冬季溫度偏低，對養鱔不利。通常建地下式或半地下式，建池要選在背風向陽、靠水源近、周圍安靜、沒有高大樹木或房屋遮陽的地方。水泥池以東西走向，長方形或橢圓形最佳。
水泥池養鱔技術的優點如下：
1、換水清淤完全，水體保質期長；
2、傾瀉藥液無死角，防治疾病效果好；
3、水泥池的水溫在低溫時節通常比土池高，利於延長黃鱔的採食期，然後同期採食量更大，成長更快；
4、運用期長，一次建池，可運用十多年乃至幾十年；
5、觀察、捕捉等操作勞動強度小。
水泥池養鱔技術的缺陷如下：
1、建池出資較大；
2、對溫度的緩衝能力小於泥土池，夏日須選用部分遮蔭等方法才能將池水操控在安全範圍內。