1、白色麵糰材料:白砂糖30克、水100克、玉米油20克、低筋麵粉260克。
2、紅色麵糰材料:紅糖60克、玉米油20克、水100克、低筋麵粉260克。
3、我們先將白色麵糰所有材料倒入一個盆子裡,然後用刮刀或者手將麵糰混合均勻,混合好的麵糰表面不光滑沒關係,因為這個麵糰混合好後,就是要硬一點,接著蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
4、紅色麵糰材料也一樣全部倒入盆子內,用手混合均勻後,蓋上一層保鮮膜,靜置20分鐘。
5、20分鐘後,我們將白色麵糰擀成一個大薄片狀,剩下的紅色麵糰也一樣,擀成相同大小的薄片狀。
6、用刷子沾點水,在白色面片上輕輕刷少許水,然後將紅色面片疊放在白色面片之上,疊放好後,用擀麵杖在輕輕壓一下。
7、接著將面片由上而下的捲起來,最好卷的緊一點,卷好後的麵糰,送入冰箱冷凍室,冷凍一個多小時。
8、凍硬的麵糰我們取出,用刀切成薄片狀,越薄越好,因為切的越薄,做出來的越脆,最好用快刀切。
9、鍋內倒入適量的油,燒熱後,轉小火,將貓耳朵挨個下鍋,油炸到白色部分微微發黃,即可控油撈出,即可。
1、將雞蛋、水、麵粉、鹽、黑芝麻全部倒進盆中。
2、用筷子攪成絮狀,無干粉。
3、揉成光滑的麵糰,醒10分鐘。
4、將麵糰放案板上擀成0.8cm左右厚的長方形面片。
5、均勻切成筷子粗細的長條狀,少撒一點乾粉全部搓成長條。
6、將搓好的長條放在塗滿油盤在盤子中,全部盤好後再倒些油將面全部淹沒。靜置醒面30分鐘。
7、將細面慢慢套在手掌上。面很軟,繞的時候力度要均勻。
8、筷子串上,然後慢慢的拉伸。
9、筷子互相扭一下。
10、轉一下筷子扭一下放進油鍋中。炸至定型之後抽出筷子。
11、中火炸至兩邊金黃即可。
1、豬肉洗淨去皮切塊,再切成小塊,放入料理機打成泥倒入碗中備用,薑切片,再剁成末,蒜排拍扁後剁成泥。
2、蔥切成蔥花,把蔥薑蒜放入豬肉中,加入雞蛋,加入鹽,椒鹽,五香粉,白胡椒粉,雞精,味極鮮醬油,兩湯匙玉米澱粉,用筷子順時針方向攪打均勻。
3、把肉蓉捏在手心,用虎口擠出丸子,用湯匙刮下來,鍋內倒入適量油,燒至六成,炸至金黃色即可撈出瀝乾油分備用。幹炸丸子就做好了。
1、不放牛奶也可以。可以用面鹼代替。
2、做法主料:高筋麵粉 清水 酵母。
3、輔料:小蘇打 食用油 鹽。
4、所有用料放入麵包機,酵母放酵母盒,麵包麵糰程式1個小時,結束後不要取出,靜置發酵1小時。案板上抹一層油,手在案板上沾一層,將麵糰放在案板上排氣,揉成團。用擀麵杖擀成0.5cm厚的大片 ...
1、碗中放入200g麵粉,打入1個雞蛋。
2、放入3g小蘇打,3g酵母,再加入1小勺鹽讓麵粉更勁道。
3、一邊加水一邊攪拌,攪成絮狀。
4、麵粉的吸水性不一而同,多次少量加水,麵糰要稍軟一點,水多了就加面,幹了就加水。
5、用手揉成團,做麵條的麵糰要溼一點,開始會粘手,揉到麵糰不粘手為止。 ...
1、200毫升水和70克糖一起入鍋,大火燒開。
2、燒開後分次加入麵粉。
3、和成較硬麵團,太軟了不好整形。
4、擀平,切成細條後搓成圓條,再截成5-7釐米的小段。
5、全部切好,鍋中放冷油後放入螞蚱腿,一定要冷油入鍋。
6、小火炸制,電磁爐,一直調400度,螞蚱腿慢慢會自己浮上來。
...
1、豬肉洗淨去皮切塊,再切成小塊,放入料理機打成泥倒入碗中備用,薑切片,再剁成末,蒜排拍扁後剁成泥。
2、蔥切成蔥花,把蔥薑蒜放入豬肉中,加入雞蛋,加入鹽,椒鹽,五香粉,白胡椒粉,雞精,味極鮮醬油,兩湯匙玉米澱粉,用筷子順時針方向攪打均勻。
3、把肉蓉捏在手心,用虎口擠出丸子,用湯匙刮下來,鍋內倒 ...
1、安裝做法為:按效果圖製作和具體施工圖設計圖紙選用並確定燈具、插座、開關等的位置,然後再確定電線的敷設位置、穿過牆壁和樓板的位置,以及起始、轉角、分支、終端點,絕緣子或槽板的固定位置。
2、根據電線的走向開挖牆槽,槽的寬度與深度要能埋入電線管。在穿牆孔處要將電線管小心彎曲,使其彎曲後內部仍能穿線,用 ...
1、200毫升水和70克糖一起入鍋,大火燒開。
2、燒開後分次加入麵粉。
3、和成較硬麵團,太軟了不好整形。
4、擀平,切成細條後搓成圓條,再截成5-7釐米的小段。
5、全部切好,鍋中放冷油後放入螞蚱腿,一定要冷油入鍋。
6、小火炸制,電磁爐,一直調400度,螞蚱腿慢慢會自己浮上來。
...
1、將250克的麵粉、3克小蘇打、2克的泡打粉、3克的鹽混合倒入盆裡,加入一小勺花生油和100克的清水,攪拌成絮狀。
2、再揉成光滑的麵糰,封上保鮮膜醒發一個晚上。
3、早上起來將醒好的麵糰取出,擀成長條,再將面片分割成3cm左右寬度的面片。(注意根據鍋的大小切條)。
4、每2條一組,用筷子在 ...