1、清洗竹簾，將乾淨的竹簾平鋪在乾淨的臺上，加入一片海苔，如果想做好看的壽司，最好是準備一張大的海苔。
2、在竹簾海苔上加米飯，用飯勺將米飯平鋪，不易太厚，平鋪時海苔四周不要鋪滿。
3、準備壽司餡，蛋皮，黃瓜，火腿。
4、在鋪好的米飯上加入少量蛋皮、火腿、黃瓜。
5、開始卷，卷的時候要用勁，這樣卷出的壽司不容易散開。
6、開啟竹簾，壽司條卷好。用專用的壽司刀切壽司，這樣壽司就做好了。
1、炒雞蛋，可以多放點油，這樣包裹在裡邊時油香會滲透進米飯裡邊。
2、米飯的量是一個手可以握住的，佔三分之一保鮮膜長度，我是用雙層保鮮膜，這樣不容易漏。
3、根據自己的口味，我這次夾的是肉鬆和雞蛋。
4、一手成握狀，另一個手往裡按，怎麼能按上怎麼來，米飯少了可以適當新增。
5、握好了拿保鮮膜包起來。
米飯一碗、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、火腿腸兩根、雞蛋兩個、壽司醋、海苔、蛋黃醬。雞蛋攤熟後切絲，胡蘿蔔切絲後過水焯熟，黃瓜、火腿切絲。米飯趁熱，倒入壽司醋兩勺，加入少許的鹽、糖攪拌均勻。取海苔一張鋪在壽司簾上。將米飯均勻的鋪在海苔上。將黃瓜條、蛋皮、火腿腸、胡蘿蔔、蛋黃醬依次碼放。由內向外將海苔捲起。去掉兩頭，切成2cm的段，裝盤即可。
1、家常雞翅最簡單做法。準備食材，先把雞翅中放熱水鍋裡焯一下，鍋裡放油燒熱加入白糖，翻炒至糖成焦糖色。把焯過水的雞翅中放入鍋裡翻炒上色，把蔥姜，香料放入翻炒。翻炒上色均勻後，加水大火燒開，小火慢燉。快熟的時候加鹽調味，收汁，盛入盤中上桌。
2、家常雞翅的營養價值。雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。 ...
1、炒雞蛋，可以多放點油，這樣包裹在裡邊時油香會滲透進米飯裡邊。
2、米飯的量是一個手可以握住的，佔三分之一保鮮膜長度，我是用雙層保鮮膜，這樣不容易漏。
3、根據自己的口味，我這次夾的是肉鬆和雞蛋。
4、一手成握狀，另一個手往裡按，怎麼能按上怎麼來，米飯少了可以適當新增。
5、握好了拿保鮮 ...
1、家常雞翅最簡單做法。準備食材，先把雞翅中放熱水鍋裡焯一下，鍋裡放油燒熱加入白糖，翻炒至糖成焦糖色。把焯過水的雞翅中放入鍋裡翻炒上色，把蔥姜，香料放入翻炒。翻炒上色均勻後，加水大火燒開，小火慢燉。快熟的時候加鹽調味，收汁，盛入盤中上桌。
2、家常雞翅的營養價值。雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。 ...
1、食材：白灼蝦400克；姜半個。
首先選擇基圍蝦，最好選擇新鮮並且活的基圍蝦，觀察蝦頭下面的短鬚，如果微動，就說明還活著。用清水將蝦洗乾淨。燒一鍋開水，將蝦放入，很快蝦就變成紅色了，加入料酒繼續煮一小會就將蝦撈出。將撈出的蝦裝盤。煮蝦本身是不加鹽的，用小碟裝醬油作為調料，最好是生抽，如果是老抽需要加 ...
1、食材：雞翅、麻辣鮮、蒜、料酒、生粉、油。
2、先將雞翅清洗乾淨後，用刀在雞翅的兩面劃出幾道口子。
3、再把大蒜切成蒜末（先拍扁再切）。
4、拿出一個碗來，把雞翅和蒜末都放進去，再放入麻辣鮮。
5、接著倒入料酒，帶上塑膠手套後用手抓勻攪拌，醃製片刻；（沒手套的用筷子也可以，但一定要讓雞翅 ...
1、首先用沸騰的白水煮麵條，把麵條煮好泡在涼水裡等待使用。
2、把黃瓜洗乾淨切成塊狀，當然也要準備一些條狀的生黃瓜絲準備吃麵條的時候做菜碼。
3、把幹辣椒洗淨並且切成小塊狀比較好入味。
4、把準備碎肉放入油鍋裡翻炒，記得火候要小。
5、在炒到8成熟的時候記得放入黃豆醬，放入後著重翻炒頻率， ...
1、準備大蝦，用清水清洗乾淨。
2、用牙籤沿著大蝦的第三個關節的一側插入。然後向上挑起，用手拽出蝦線。
3、將去好蝦線的大蝦再次清洗一遍後，倒入兩勺料酒，一勺鹽研製15分鐘。
4、將醃製好的大蝦撒上一把澱粉。
5、然後用手抓拌均勻，讓大蝦充分沾勻澱粉。
6、鍋中燒油，油溫7成熱的時候放 ...