有南瓜綠豆粥、紅豆粥、菠菜瘦肉粥等,以南瓜綠豆粥為例。
一、主料:
南瓜500克,綠豆100克,鹽適量,白糖少許。
二、做法:
1、綠豆洗淨,南瓜去皮洗淨,切成約兩釐米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋,用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、放入適量白糖或者鹽,攪勻後盛入湯盆,即可食用。
有南瓜綠豆粥、紅豆粥、菠菜瘦肉粥等,以南瓜綠豆粥為例。
一、主料:
南瓜500克,綠豆100克,鹽適量,白糖少許。
二、做法:
1、綠豆洗淨,南瓜去皮洗淨,切成約兩釐米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋,用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、放入適量白糖或者鹽,攪勻後盛入湯盆,即可食用。
1、菠菜粥:
材料:菠菜,粳米,豬油,精鹽,味精,胡椒粉;
作用:菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便秘結,尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
2、韭菜粥:
材料:韭菜、粳米、精鹽、味精 ;
作用:韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質,且有調味殺菌等作用。
3、紅棗粥:
材料:紅棗、粳米、精鹽 ;
作用:紅棗具有良好的補益作用,對兒童的生長髮育有很大益處。特別是其性平和,能養血安神,適用於久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。
綠茶。綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養生飲品,因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C,不但可以清除體內的自由基,還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙,當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經,提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。
綠豆薏仁湯。綠豆可以清熱解毒、利尿消腫,薏仁則可以健脾止瀉,輕身益氣,對於經常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長青春痘時,除了多吃蔬菜水果與補充水份外,把綠豆薏仁湯當點心食用,對於消暑除煩非常有幫助。
菊花茶。有明目清肝的作用,有些人就乾脆菊花加上枸杞一起泡來喝,或是用蜂蜜菊花茶都於疏肝解鬱都很有幫助。
枸杞茶。枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,因為本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
杜仲雄花茶。杜仲具有補血與強壯筋骨的作用,對於經常久坐,腰雖背痛很有幫助,男女都可以喝,若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
決明子茶。決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用,若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用,對於治療便秘很有效果。