家庭淹的一種鹹菜都需要什麼調料

　　原料與調料：黃瓜1000克、藕、豆角800克、紅豆400克、花生米300克、栗子仁200克、核桃仁100克、杏仁100克。黃醬2000克、糖色100克、醬油1000克。

　　醃製方法：將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分鹹味，撈出晾乾，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天后即成。主料先醃製時加鹽不宜過多，時間要長一點，5-8天，缸中的調料應淹沒主料如不足可加涼開水。

　　貨物出口產生的費用主要有以下幾方面：

　　1、國內拖車費；

　　2、出口報關費；

　　3、港建費；

　　4、港口操作費、檔案費及港雜費；

　　5、海運費或空運費；

　　6、貨運保險費；

　　7、目的港清關關稅；

　　8、目的港港口雜費、艙租櫃租等費用；

　　9、目的港拖車費及倉儲費。

　　材料：

　　茄子若干個，豬肉末若干克，小白菜若干

　　配料：

　　蔥、鹽、醬油、雞精或味精、姜，花椒粉，香菜

　　方法：

　　1、把茄子洗淨，以一個茄子為一個單位切片，但是不要把片切斷要片與片連到一起，使整棵茄子看起來就像彈簧那樣；

　　2、把小白菜拌成餡，就是像包餃子那樣的餡即可；

　　3、把拌好的餡夾到彈簧狀的茄子裡；

　　4、熱油鍋放蔥段爆香，再放入適量的水添湯；

　　5、把湯煮沸後放入夾好餡的茄子；

　　6、蓋上鍋用大火，中火燉都可以，直至把湯燉下去，茄子熟了即可；

　　7、放香菜小心的翻鍋，不要把頓熟的茄子給翻碎了，然後出鍋。