家有考生，飯菜注意6點

　　考生要保證每天攝入足量的主食。為大腦提供能量的物質主要是葡萄糖，而它主要來自富含碳水化合物的主食。考生吃主食也要注意粗細搭配，比如二米飯(大米+小米)、紅豆飯等，這樣不但能提供大量的B族維生素，還有助於維持較長時間的血液葡萄糖供給。需要提醒的是，考生儘量少喝白米粥，因為會降低主食攝入量(乾重)，且不利於維持血液葡萄糖長時間供給。

　　每一餐都應該有高蛋白的食物。魚蝦、肉類、蛋類和奶類等富含蛋白質的食物營養價值高，對生長髮育中的青少年尤為重要。而且，高蛋白高營養的食物有助於維持持久的體力和身體狀態。雖然高蛋白食物不能直接為大腦提供葡萄糖，但它們與主食搭配食用，可使大腦得到更充足的葡萄糖供給，並且還能增加飽腹感。因此，建議考生餐餐都要有一兩種高蛋白食物。

　　烹調方法上要清淡，儘量不用煎炸。給考生製作菜餚時要注意少油少鹽，最好用燉煮、燜、蒸、炒等烹調方法，這樣可降低消化系統對人體精力和能量的消耗，保證大腦高效運轉。

　　早餐吃得不是很理想的考生，可以在上午10點左右吃一些含有一定能量的零食，如巧克力、酸奶(或牛奶)、堅果、麵包、餅乾等;晚上學習睡得較晚時，可以吃一些含能量較少的零食，如水果、海苔等。

　　不要在餐桌上增加平時不常吃的新食物，特別是對於一些容易腸道不適及過敏體質的孩子來說，可能引起過敏和不耐受。

　　不要吃過多生蔬菜和瓜類。對消化系統比較嬌氣的考生來說，生吃瓜果蔬菜之前最好用沸水燙一下，做表面殺菌，然後再食用。

　　剛過完立秋，就迎來了末伏8月10日至8月19日，是今年的末伏。現在我們正處於“立秋”節氣，但夏暑未消，民間有“小暑大暑不算暑，立秋處暑正當暑”的說法，炎熱的天氣仍然持續，這就是“秋老虎”在肆虐。此時，暑邪容易耗氣傷津，人們養生注意這五點，可有效擋住“秋老虎”。

　　莫貪涼損陽氣

　　末伏時天氣的一大特點是，白天高溫悶熱，但早晚明顯變涼，晝夜溫差大。所以末伏時節，取涼須有節制，以免傷及身體陽氣。末伏裡吹空調要把握好“度”，切忌猛吹空調、過度吃冷飲，不宜直吹空調，也不要頻繁地進出空調房。特別是早晚氣溫下降時，避免著涼感冒。

　　注意健脾祛溼

　　末伏清補，以健脾利溼為主。健脾益氣，可以適量多吃祛溼熱、健脾和胃的食物。如芡實、山藥、小米等。鴨肉性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用。冬瓜、薏米均可清熱利溼、利尿消腫。

　　保持心情舒暢

　　暑熱最易傷心，熱擾心神，人常表現出心煩不寧，坐臥不安，思緒雜亂，此時，應有意識避開這種不良情緒的干擾，做到神清氣和，胸懷寬闊，遇事不煩，處事不躁，精神愉快，

　　心情舒暢，始終保持心理平衡和良好的心境。

　　初秋運動宜舒緩

　　適量的戶外運動可以促進脾氣運化、改善胃口。進入末伏天后，溼熱仍比較重。因此，戶外運動要以出微汗為宜，切忌大汗淋漓，運動健身時要堅持適量原則，不可做劇烈運動，宜選擇散步、慢跑、打太極等舒緩的運動，最好選擇早晚天氣涼爽時進行。鍛鍊的同時，應注意補充水分。

　　補水養肺防乾燥

　　立秋至末伏這段時間，天氣雖然還是很熱，但這熱跟夏天微微有些不同。比如除了熱之外，還有些乾燥的感覺，和夏天的溼熱不同。由於夏季酷熱出汗多，常損耗過多，使人體水分不足。加上秋季氣候偏乾燥，因此極易出現秋燥，常會有口乾舌燥、煩躁不安、皮膚乾等症狀。相較於夏天，此時補充水分更為重要。由於秋燥易傷肺，除了喝水外，建議喝些滋陰養潤的湯水防燥又養肺，如冬瓜薏米煲老鴨、銀耳百合粳米粥。

　　保證睡眠

　　要合理安排個人起居，做到作息守時，生活規律，勞逸結合，保證適當的睡眠和休息，尤其是午睡，保護好心臟，避免過度疲勞，提高機體對高溫的耐受能力和對“秋老虎”的抵禦能力。

　　每年8月23日前後，視太陽到達黃經150°時是24節氣的處暑。“處”含有躲藏、終止意思，處暑表示炎熱暑天結束。《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，表示暑氣將於這一天結束，我國大部地區氣溫逐漸下降，是氣溫由炎熱向涼爽過渡的節氣。那我們應該如何做好處暑養生工作？

　　處暑養生常識

　　1、養陰潤燥

　　根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，處暑時節應多吃滋陰潤肺的食物，如銀耳、藕、菠菜、鴨蛋、蜂蜜等，防止燥邪傷害人體津液。同時注意補充水分，建議多喝溫水，以緩解和防止便秘症狀。

　　2、少辛增酸

　　處暑時節，由於氣候漸乾燥，很多人會感到早晨起床時嗓子發乾，皮膚乾燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現象就是人們常說的“秋燥”，而這個時候，我們應該少吃點辛辣的食物，適當吃一些酸味食物。“望梅止渴”的故事 說明酸性食物具有非常強的滋陰效果，甚至還沒吃到嘴裡，潤燥的效果就已經出來了，所以處暑時節要多吃酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜這類大寒的瓜果， 則要少吃或不吃。

　　3、避免過早新增衣物

　　秋季養生小常識提示說，“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時勿高，以利於收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進去。但是，夜裡外出要增加衣服，以保護陽氣。同時，早晚比較涼了，要注意增加衣服。

　　4、注意健脾祛溼潤肺

　　中醫認為溼易傷脾陽。一旦脾陽受損，就會脘腹脹滿、胸悶欲嘔、大便稀溏等症狀。食材里加點白扁豆、炒薏苡仁等藥食同源的食物。白扁豆味甘，微溫能健脾化溼可用於大便溏瀉，同時應忌貪涼冷飲，生鮮瓜果。

　　此外，秋天燥易傷肺，容易出現過敏性鼻炎、哮喘、氣管炎、肺炎等。處暑除了要祛溼外還要潤肺，秋燥不是真正的火，而是虛火，要用涼潤之品，滋陰潤肺。

　　5、多睡一小時

　　整個夏季炎熱的氣候讓人消耗了較多能量，到了處暑時節，人體開始休整。此時宜調節起居作息，適當增加睡眠，可以在相當程度上緩解秋乏過盛。此後應早睡早起，夜晚睡覺不應晚於23點。

　　午時陽氣最盛，陰氣衰弱，《黃帝內經》：“陽氣盡則臥，陰氣盡則寐”。中午小憩，不但可以保持精力充沛，也是順應自然界的陰陽變化規律進行調養的重要方法。

　　6、輕鬆運動

　　秋季裡氣候清爽宜人，多到戶外走走，勤曬太陽，適當做些有氧運動。但運動不宜太過，儘量選擇運動量較小的活動，避免大量出汗，以傷陽氣。可根據個人的體質，做一些登山、慢跑、郊遊等戶外運動，但要多注意滋脾補筋。在運動的時候，要注意不要劇烈，做好準備活動，避免傷筋。