家裡來客人時怎麼辦

　　1、客人來家裡後，不必太過熱情，但是也不必拘泥於禮節太過侷促，不用擔心說錯話。不管是親戚還是朋友，讓他們感覺到舒適輕鬆的感覺；

　　2、準備好拖鞋或者鞋套。一定要事先準備好，不要讓客人在門口站太久。這樣會顯得很不禮貌。而且自己至少要穿戴整潔，不要穿著睡衣拖鞋之類的；

　　3、不管客人有沒有要求喝水，冬天準備好熱茶，夏天最好是水果或者冷飲。如果不這樣做的話，會顯得太冷漠，太不會關心人；

　　4、洗臉洗手的毛巾準備好。家裡太熱或者太冷，最好開下空調；

　　5、不管客人有沒有要求吃飯，一定要準備幾個菜，哪怕不豐盛。也是自己的一番心意。不用太過浪費；

　　6、不要來了客人之後，要求客人看自己家裡的裝修，讓他們隨意點，也不要把自己家庭的內部事情一股腦的訴說。

　　舉例：

　　1、紅燒排骨：是一道常見菜餚。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，男女老少皆可食用。

　　2、涼拌土豆絲：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲裡放入香油、蒜末、鹽、味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲，拌勻即可。

　　3、辣子雞：是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚。一般以雞為主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，營

　　冬天東北人招待客人的菜有白肉血腸、鍋包肉、東北亂燉、溜肉段、地三鮮、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、拔絲地瓜、醬骨架，殺豬菜等等。

　　東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉，講究勺工，特別是大翻，利用東北特產原料和純綠色食品原料進行烹飪。