富含纖維素的食物有哪些

　　1、高膳食纖維食物，第一類就是穀物中的粗糧，比如大麥、燕麥、蕎麥、小米、玉米，在這些穀物當中的麩皮裡面含有的纖維素會更加的豐富。高纖維素食物的

　　2、第二類是經常吃到的蔬菜，尤其是葉菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜、油麥菜。高膳食纖維的第三類食物是水果，比如蘋果的皮就是不溶性的纖維素，蘋果的肉就是可溶性的纖維素，還有經常吃到的香蕉、獼猴桃、橘子裡面含有的纖維素也都是非常豐富。

　　1、高膳食纖維食物，第一類就是穀物中的粗糧，比如大麥、燕麥、蕎麥、小米、玉米，在這些穀物當中的麩皮裡面含有的纖維素會更加的豐富。

　　2、高纖維素食物的第二類是經常吃到的蔬菜，尤其是葉菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜、油麥菜。

　　3、高膳食纖維的第三類食物是水果，比如蘋果的皮就是不溶性的纖維素，蘋果的肉就是可溶性的纖維素，還有經常吃到的香蕉、獼猴桃、橘子裡面含有的纖維素也都是非常豐富。

　　1、我們日常的食物中多數含鐵量較少，有的基本測不到，有些含鐵食物不利於吸收，一般食物中鐵的吸收率僅在1%至22%，所以很容易由於鐵攝入不足而引起鐵缺乏性疾病。尤如以下幾種食物含鐵量每一百克食物含鐵量較高，動物血含鐵量最高，約340毫克，吸收率也最高為10%至76%。豬牛肝，豬肝含鐵25毫克，牛肝含九毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高致7%，蛋黃含鐵量較高，佔吸收率僅百分之三。

　　2、其他含鐵較高的食物有芝麻五十克，芥菜十二毫克，芹菜8.5毫克，紫菜33.2毫克，木耳185毫克，海帶150毫克，米6.7毫克等。根據不同飲食及條件混合使用，可證明維生素c，肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收。而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食應注意食物合理搭配，增加鐵的吸收。