寧波人羹飯放什麼菜

　　寧波人羹飯放的菜有：紅燒肉、魚、青菜、黃豆芽、豆腐、烤夫、雞、鴨子、蛋等，如果是冬至或年夜飯還需要放年糕等，記住黃豆芽不能摘根。一般是七個菜至九個菜。

　　羹飯，中國民間秋祭供品。曾流行於長江中下游地區。每年夏曆七月十五中元節，各家備新收的穀物供奉祖先，行秋祭禮，以告祖先秋成，屆時以新收的米或谷，雜以新收的瓜果，煮成粥敬獻，名為"羹飯"。

　　1、準備食材：大米100g 西紅柿1個 香菇5朵 火腿腸1根 玉米粒50g 青豆50g。

　　2、首先把香菇洗淨切丁，火腿腸去皮切丁；

　　3、把大米淘洗乾淨放入電飯煲中；

　　4、放入適量的水；

　　5、放入5g鹽；

　　6、放入2g白胡椒粉；

　　7、放入2勺大豆油；

　　8、然後把西紅柿放在中間；

　　9、放入香菇丁；

　　10、放入火腿腸丁；

　　11、放入玉米粒；

　　12、放入青豆，蓋上蓋子開啟煮飯鍵至煮熟；

　　13、煮熟後攪拌盛出，製作完成。

　　電飯鍋同時煮飯和菜的使用方法：

　　1、首先要去超市買個電飯鍋回來。要買上面帶蒸籠的那種。

　　2、清洗。開始用熱水把買回來的電飯鍋消毒清洗乾淨，這樣有利於防止生病。

　　3、去超市買些大米和菜（雞鴨魚肉）回來。菜要買新鮮的，最好讓服務員幫你切好，這樣回家你就不用切了。

　　4、然後把大米放到鍋裡再加點水。把菜放入頂部的蒸籠裡面，放點鹽

　　5、電飯鍋同時煮飯和菜的使用方法。

　　6、蓋上鍋蓋插上電源。把煮飯檔按下去，就不用管了，大概30分鐘的樣子，就會煮熟。

　　7、30分鐘後飯菜煮熟了。煮飯檔會自動跳到保溫檔那裡，說明飯和菜煮熟了。