小滿時節菜籽油怎麼存放比較好+菜籽油如何儲存

　　導語：小滿時節，是產油菜籽的時節，所以農民們迎來炸菜籽油的高峰期。不過，這菜籽油炸出來了，要懂得如何儲存才行，不然很容易壞。那麼，你知道小滿時節菜籽油怎麼存放比較好呢？到底菜籽油如何儲存呢？值得注意的是，如果菜籽油變質就千萬不能吃了，可能會引起中毒！

　　小滿時節菜籽油怎麼存放比較好

　　避光通風。菜籽油的保質期為18個月。市面上賣的菜籽油一般都是用塑膠桶包裝的，但是塑膠桶的塑膠成分會和油脂相互作用。因此，儲存菜籽油時，可以用深色玻璃瓶包裝油脂，儲存在乾燥、陰涼、避光的地方。每次用油後，及時擰緊瓶蓋。

　　菜籽油如何儲存？

　　首先，遠離火爐

　　我們習慣把菜籽油直接放在爐子旁邊，方便做飯。小編在這裡提醒大家，溫度會加速油的氧化。一般來說，溫度每升高10度，氧化反應速度就會翻倍。所以菜籽油要遠離爐灶。

　　第二，避免金屬容器

　　很多家庭喜歡把大桶的油裝進金屬罐，但是金屬離子可以加速氫過氧化物的分解，促進氧活化成單線態氧和自由基。因此，建議應該選擇玻璃瓶，棕色的瓶子最好，這樣更容易遮光。

　　第三，缺氧

　　氧氣越濃，接觸面越大，接觸時間越長，越會加速油脂氧化，導致酸敗。因此，每次用油後應及時關閉油桶蓋。

　　第四，避光

　　在光照下，能活化油中的氧和感光物質，加速氧化酸敗。在紫外線的作用下，會形成臭氧化合物，產生難聞的氣味和味道。因此，油不應裝在白色透明玻璃瓶中。塑膠油桶有一定的透明度，所以桶油也要避光。此外，長期使用後，應定期清洗儲油容器，並排水重複使用，因為水的混合也會加速水解和氧化酸敗。

　　如何辨識菜籽油的好壞？

　　1、看顏色

　　同一品牌的油，顏色相差無幾，如果兩桶一樣牌子的油顏色差異明顯，說明油的質量有問題了。不同品牌、原料的油顏色不相同，購買時注意區別。菜籽油為黃中帶點綠或金黃色。

　　2、看有無沉澱物

　　高品位食用油無沉澱和懸浮物，粘度較小。

　　3、看有無分層現象

　　若有分層則可能是摻假的混雜油。

　　4、聞氣味

　　開啟油桶蓋後，油的芳香會撲鼻而來，香氣純正的是好油，如果有其它異味說明油有問題。可以用手指沾一點油，抹在手掌心，搓後聞其氣味，能進一步辨別油的味道。

　　5、嘗一嘗滋味

　　用筷子沾上一點油放入嘴裡，一般是清香的味道充滿嘴裡，不應有苦澀、焦臭、酸敗的異味。如果有說明油質量較差，不能購買。

　　6、看好標示

　　買油要選擇標有非轉基因的，對人體的健康有好處。而且要標明具體生產日期、地址、質量安全標誌、生產工藝是“壓榨”還是“浸出”等。

　　過期菜籽油的危害：

　　1、刺激腸胃

　　過期的食用油中亞油酸成分會發生水解反應，形成有特殊氣味的小分子，這些過氧化物會對腸胃產生直接的刺激作用，吃了後不少人發現自己出現噁心、嘔吐等不適表現。

　　2、造成機體缺氧

　　變質的食用油產生的過氧化物以及其他有毒物質會使得人體內的血紅蛋白髮生異常，血紅蛋白功能紊亂，易造成機體缺失攜氧能力，人的皮膚出現紫紺的現象。

　　3、造成呼吸功能衰竭

　　食用油過期後，內含的酸敗物質氧化物對人體酶系中的琥珀酸氧化酶、細胞色素氧化酶等重要酶產生破壞作用，所以不少人可能會有急性呼吸障礙症狀，嚴重可導致窒息，迴圈功能衰竭。

　　1、保鮮袋儲存。將沒吃完的牛油果用稍微溼一點的廚房紙包著，然後在牛油果果肉的表面，均勻的塗上新鮮檸檬汁，放進保鮮袋儲存即可。一般來說，將沒吃完的牛油果放冰箱冷藏可儲存1天左右，而在冷凍室內可以儲存好幾個月的時間。

　　2、密封盒儲存。沒吃完的牛油果果肉很容易與空氣接觸，發生氧化變色反應，使其食用價值降低，所以要儲存切開的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般來說，可以將沒吃完的牛油果與切開的洋蔥放在密封盒中儲存，洋蔥中含有一定的抗氧化物質，可以延長牛油果的儲存時間。

　　3、模具儲存。冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，所以把沒吃完的牛油果，研磨成泥，然後裝進冰盒模具中，將其冷凍即可。這個方法儲存的好處就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。

　　1、漢服的儲藏首先要考慮的是自己的生活環境，如果天氣比較潮溼，那麼一定要做好驅蟲的準備，否則衣服被蟲子咬了，那就多了多少好處。

　　2、然後根據漢服的不同面料和風格分別存放。絲綢、棉花、羊毛等易起皺、易收縮的面料，最好掛在衣櫥裡，不用擔心漢服變形。如果是雪紡或其他不會起皺或收縮的面料，你可以把它摺疊起來，放在衣櫥的防塵袋裡。

　　3、如果衣服是長的，最好是掛在衣櫃，如果短，可以摺疊它，把它放在衣櫃裡，但是如果有條件，最好是掛在衣櫃，衣櫃儘可能保持乾燥，不通風。

　　4、比較特別的是馬面或百褶裙的存放問題，一方面避免松褶，另一方面儲存好。然後，在儲存之前，你可以把竹片放在褶皺上，以保護褶皺裙。

　　以上就是小編給大家分享的漢服存放方法，有需要的小夥伴可以瞭解一下的，希望能幫到大家。