小滿的來歷和風俗+小滿今天要吃苦菜別忘記

　　小滿節氣期間，我國南方地區一般會降雨多、雨量大。北方某些地區同樣也是如此。降雨量的增多，或許對我們的日常出行帶來了一些不便利；但是對於農作物來說，有降水量是一件很值得開心的事情。特別在小滿這幾天，降水充沛是很好的一件事。

　　小滿的來歷

　　聰明的古人，研究出了二十四節氣。“二十四節氣”是古代農耕文明的產物。小滿之名，有兩層含義。第一，與氣候降水相關。小滿節氣期間南方的暴雨開始增多，降水頻繁。小滿中的“滿”，指雨水之盈。諺語說：“小滿大滿江河滿。” 第二， 與農業小麥相關。“在北方地區小滿節氣期間降雨很少或無雨，這個“滿”不是指降水，而是指小麥飽滿程度。由此可見小滿這天對於農民還是很重要的。

　　小滿的風俗之食苦菜

　　春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉，多吃苦菜身體好。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。據說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時，要靠苦苦菜充飢。苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。當年紅軍長征途中，曾以苦苦菜充飢，渡過了一個個難關，江西蘇區有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當野菜又當糧，紅軍吃了上戰場，英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為“紅軍菜”、“長征菜”。在某些方面，苦菜也是有象徵意義的。

　　吃苦菜的好處

　　苦苦菜遍佈全國，是家喻戶曉的美食。醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陝西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”。苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麵，各具風味。只要選對了方法，做出來的都是美味。

　　告別春天之後，我們就迎來了夏季。立夏，顧名思義，是夏天的開始，所以立夏也是夏季的第一個節氣。立夏的來歷最早要追溯到戰國時期了，對於古人來說，立夏是一個非常重要的節氣。立夏要“吃苦”，指的是飲食方面，適宜吃些帶苦味的食物。

　　立夏的來歷

　　作為傳統二十四節氣之一的立夏，也是夏季的第一個節氣，預示著夏天的到來，有著十分悠久的傳承。立夏節氣在戰國末年(公元前239年)就已經確立了，預示著季節的轉換，為古時按農曆劃分四季之夏季開始的日子。立夏節氣一到，意味著夏天就將開始，此時的溫度明顯升高，炎暑降臨，同時農作物也進入旺盛生長，因此夏天是一個生長的季節。在古代，農民們在立夏節氣到來之際，要加強田間農作物的管理，因為這段時間也是農作物生長的關鍵時刻。

　　立夏的風俗

　　立夏最常見的風俗有以下這些：1、吃蛋，在民間，有立夏吃蛋，石頭踩爛的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。2、秤人，立夏吃完中飯，有秤人的習俗。司秤人一面秤人，一面講著吉利話。3、喝粥，立夏這天喝粥可保一年平平安安、無病無災，寄託了人們對美好生活的嚮往。除此之外，部分地區還有吃立夏飯的習俗。

　　立夏要“吃苦”

　　立夏要“吃苦”，指的是，吃一些帶苦味的食物。俗話說:福自“苦”中來,苦味食物中所富含的生物鹼具有消暑清熱、推進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。熱天恰當吃些苦味食物,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食慾、健脾利胃。如:苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食物亦可酌情選用。應留心的是,食用苦味食物不宜過量,不然或許致使討厭、吐逆等表現。苦瓜是很不錯的選擇，清熱解火。

　　如果我們想要在小滿裡面參加一些活動，西數除了對於小麥的收成以外，還有養蠶的這個過程，祭祀養蠶，是我們對於祖先產生的這些文化，一種傳承和祭拜，讓我們在小滿更有樂趣。

　　2022年小滿的來歷和風俗

　　降雨量對於小滿這個時間段來說是格外的重要，它甚至會影響到田地裡面是不是會幹旱以及我們這一年的收成？有多少面積是有用的。華南的夏旱嚴重與否，和水稻栽插面積的多少，有直接的關係;而栽插的遲早，又與水稻單產的高低密切相關。華南中部和西部，常有冬幹春早，大雨來臨又較遲，有些年份要到6月大雨才姍姍而來，最晚甚至可遲至7月。加之常年小滿節氣雨量不多，平均僅40毫米左右，自然降雨量不能滿足栽秧需水量，使得水源缺乏的華南中部夏旱更為嚴重。

　　小滿的養生

　　在小滿這個時間段裡面，我們一定要學會和身邊變化的溫度和睦相處，適當的控制我們的心情情緒，不要讓情緒波動影響到我們的身體，而且我們要適當的轉移注意力，不要總是覺得炎熱或者是氣候的變化，讓我不舒服，儘量做到心靜來調和溫度。適當吃冷飲。為小滿過後氣溫的不斷升高，讓很多年輕人和小朋友很是歡喜，因為又到了可以肆無忌憚吃冷飲的季節了，冷飲只能適量食用，不可肆意食用。因為如果冷飲吃太多，很容易導致腹瀉、腹痛等症狀。

　　小滿的諺語

　　小滿黍子芒種麻。小滿芝麻芒種谷，過了立夏種黍黍。小滿芝麻芒種豆，秋分種麥好時候。小滿不起蒜，留在地裡爛。小滿見三鮮：黃瓜、櫻桃和蒜薹。小滿三新見：櫻桃、繭和蒜。小滿見三新：櫻桃、黃瓜、大麥仁。西瓜怕熱雨，麥子怕熱風。小滿桑葚黑，芒種小麥割。做天難做四月天，蠶要溫和麥要寒，採桑娘子喜天晴，種田哥哥要雨天。小滿有雨豌豆收,小滿無雨豌豆丟