小火鍋店怎麼開

　　在選擇開火鍋店前需要花一定的時間在選擇的點位附近做深入的調查，包括片區的人均消費能力，同行之間的價格，以及每一個店家的競爭優勢是什麼，都需要了解到。一定要選好開店的位置，最後自然就是線上和線下的推廣。

　　拓展資料:

　　火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。

　　1、火鍋店的資金預算，包括裝置裝修全部在內（房租不能一年一交的），你可以按500元/M2計算。所以，你可以開一家200－250平米，15－20張臺子的店。

　　2、開火鍋店，主要是空調和桌椅傢俱花費大，裝修費並不高。廚房裝置花不了多少錢。

　　3、裝置：空調，臥櫃、六門冰櫃、帶冷藏的工作臺（節約地方），消毒櫃、不鏽鋼湯桶、切片機等。火鍋鍋、灶、餐具等，不復雜。

　　4、而且開店選個好的店址是第一要務。另外要有獨特的經營思路才能脫穎而出。還一定要請個好廚師。有很多廚師都是有自己絕活兒的。

　　1、火鍋店的資金預算，包括裝置裝修全部在內（房租不能一年一交的），你可以按500元/M2計算。所以，你可以開一家200－250平米，15－20張臺子的店。

　　2、開火鍋店，主要是空調和桌椅傢俱花費大，裝修費並不高。廚房裝置花不了多少錢。

　　3、裝置：空調，臥櫃、六門冰櫃、帶冷藏的工作臺（節約地方），消毒櫃、不鏽鋼湯桶、切片機等。火鍋鍋、灶、餐具等，不復雜。

　　4、而且開店選個好的店址是第一要務。另外要有獨特的經營思路才能脫穎而出。還一定要請個好廚師。有很多廚師都是有自己絕活兒的。