材料：水果藕100克，紅菜椒50克，青椒50克，芹菜20克，油20克，鹽2勺，耗油10克，大蒜2個。
做法如下：
1、水果藕打皮，洗淨後切薄片；
2、水果藕片焯水後，用清水沖泡後撈出備用；
3、炒鍋裡倒入植物油，油熱後放入蒜片爆香；
4、將紅菜椒，青椒，芹菜與藕片一起翻炒，加入調料，出鍋即可。
蛋撻放水果可以放獼猴桃、芒果、草莓等水果,做成水果蛋撻這樣做好吃。水果蛋撻用新鮮水果。這樣，吃的更安全、更放心、更健康、更養生。做水果蛋撻，將新鮮水果同蛋撻液一起放進烤箱裡烤。
1、姜蒜切末，青紅椒切斜段，洋蔥切塊。
2、鍋中燒開水，加入料酒，再放入扇貝焯燙熟後撈出。
3、炒鍋燒熱，放適量油，爆香姜蒜末，下入青紅椒和洋蔥，調入鹽炒至斷生。
4、倒入焯過水的扇貝，加入料酒、豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少許白糖，翻炒均勻即可出鍋。
1、主料：五花肉。輔料：美人椒、杭椒、蔥、姜、蒜。調料：蒸魚豉油、醬油、料酒、香油、蠔油、味精。
2、將五花肉切片後加入蠔油、醬油拌勻備用，杭椒、美人椒分別從中間切成兩半備用；
3、將切好的杭椒、美人椒放入炒鍋中煸軟取出，鍋中加油，然後將五花肉、蔥薑蒜放入煸炒均勻，調入料酒，再放入煸過的杭椒、美人 ...
1、主料：滷牛肉100g。配料：蒜薹2根、紅尖椒2個、小紅辣椒2個、蒜2瓣。調料：細鹽適量、雞精少許。
2、牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段；
3、鍋燒熱，放少許油，油熱後放入蒜片和小紅辣椒；
4、蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片；
5、翻炒至牛肉片變色，放入蒜薹和尖椒；
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1、食材：五花肉 一塊，青椒 一個，鹽，生抽，老抽 適量。
2、把買來的五花肉，切片，放入鍋中炸香。記住鍋中炸肉時不用放油。
3、青椒，蔥薑蒜，切絲備用。
4、把五花肉炸制焦香不膩盛出備用。記住不能炸的太老太硬。
5、用炸肉剩下的油爆炒切好的蔥薑蒜。
6、把炸好的五花肉放進去，一起翻炒 ...
用料：蘆筍250克、雞胸肉1塊、大蒜4瓣、紅尖椒3個、生抽2勺、料酒1勺、澱粉2勺、花椒粉1克、鹽適量。
1、雞胸肉洗淨後，用刀切成粗條。
2、把雞肉條放入碗中，先加入料酒調味去腥。
3、再放入生抽調味調色。
4、加入澱粉是為了讓雞肉條鎖住水分，讓雞肉條更鮮嫩多汁。
5、把所有的調料食 ...
1、食材準備：五花肉適量、幹辣椒、蔥、姜、蒜 適量生抽 、白糖、料酒、雞精、食鹽、色拉油。
2、五花肉洗淨切成片，不要太薄。
3、鍋燒熱後放入一點點油，加熱至五成熱時放入五花肉片，中火煎至兩面發黃，出油後盛出備用。
4、用煎肉出的油加熱後放入蔥絲、薑絲、蒜片爆出香味後，放入辣椒出香味。
5 ...
水果布丁
材料：牛奶一盒、蛋黃2個、魚膠粉10克、適量水、白糖、水果。
做法：
1、先把兩個蛋黃，牛奶，白糖混合均勻，小火煮一會兒至糖溶，不要煮開。
2、再把10克魚膠粉和水拌勻隔水加熱溶解。
3、把兩個溶液倒在一起攪拌均勻，過濾。
4、過濾好的蛋液倒入容器中，再倒入切好的水果。
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1、首先把五花肉洗淨切成薄片，青紅尖椒切小塊，蔥薑蒜切片。
2、然後鍋中倒油燒至七成熱，放入五花肉翻炒至變色，加入半湯勺老抽，翻炒至上色，倒入漏勺中備用。
3、最後鍋中倒油燒熱放入豆瓣醬翻炒至出油，加入蔥薑蒜爆香，加入青紅椒翻炒均勻，倒入料酒、鹽、半湯勺老抽、生抽、白糖、雞精，倒入五花肉翻炒均勻即 ...