當然好，不僅美味而且營養豐富，下面介紹一下黃豆小米粥的做法。原料，小米500克，黃豆400克，五香料1小包，精鹽、薑片、豆油各少許。 黃豆小米粥的做法。
1．將小米、250克黃豆用簸箕簸淨雜質，分別放在兩個盆中，加入清水浸泡至用手能捏碎時，撈出放在電動攪拌機內打鹹水粉漿，倒在盆中，待用。另150克黃豆也用清水泡漲，放在水鍋中，加薑片、精鹽和五香料包，煮熟成五香黃豆，待用。
2．炒鍋上火，放入豆油燒至冒煙，迅速倒在豆漿內，待泡沫消失後，用淨白布過濾出細漿
當然好，不僅美味而且營養豐富，下面介紹一下黃豆小米粥的做法。原料，小米500克，黃豆400克，五香料1小包，精鹽、薑片、豆油各少許。 黃豆小米粥的做法。
1．將小米、250克黃豆用簸箕簸淨雜質，分別放在兩個盆中，加入清水浸泡至用手能捏碎時，撈出放在電動攪拌機內打鹹水粉漿，倒在盆中，待用。另150克黃豆也用清水泡漲，放在水鍋中，加薑片、精鹽和五香料包，煮熟成五香黃豆，待用。
2．炒鍋上火，放入豆油燒至冒煙，迅速倒在豆漿內，待泡沫消失後，用淨白布過濾出細漿
不好。
生活中常有些人在煮白米粥時，抓些鹼放在粥裡，大食堂的廚師尤其喜歡這樣做。一方面圖熟得快，另一方面加鹼後煮出來的粥更加黏稠好吃，口感又好。但是，他們並不曉得這樣一來就破壞了大米、小米中最為寶貴的營養素，如維生素B1和維生素B2。而且因為維生素B1被稱為精神營養素，對神經組織及精神狀態有十分重要的影響，不足時還會產生疲倦、健忘、焦慮不安等症狀，所以，煮小米粥時一定不要加鹼。
但有一種情況除外，即在煮玉米粥、玉米糊、製作窩窩頭等玉米制品時，宜新增少量鹼。這是因為
霸王花能和黃豆一起吃，兩者不相沖突。
1、霸王花性味甘微寒，具有豐富的營養價值和藥用價值，對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，是極佳的清補湯料。
2、大豆具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。