小葉苦丁茶和大葉苦丁茶的區別是什麼

　　1、產地。大葉苦丁茶一般產於海南、廣西；小葉苦丁茶一般產於四川、雲南、貴州、浙江等地，原為野生種，後大多經人工培植而成。

　　2、口感。大葉苦丁茶味道苦澀，而小葉苦丁茶有綠茶的清甜，苦澀味不及大葉苦丁茶，清涼降火的效果明顯。

　　3、外形。大葉苦丁茶顆大，呈黑色，採摘時一般有三片茶葉，葉大，茶葉泡後舒展完整。而小葉苦丁茶外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，俗稱青山綠水”。

　　區分方法：

　　拿木料在白紙上一劃就可以區分，大葉紫檀劃痕紫紅色，小葉紫檀劃痕桔紅色，另外小葉紫檀中還有一種小葉虎皮紫檀，即從側面看有虎皮狀橫蚊，正視則不見，是為上品，小葉檀的紋理細密有細小的牛毛紋路，而大葉的紋理粗大，有點象雲彩山水紋。

　　1、大葉紫檀，經中國林科院鑑定，這種木材植物學分類名稱為盧氏黑黃檀。國家標準中稱為黃檀屬黑酸枝木，木材產地為非洲馬達加斯加。其心材新切面橘紅色，久轉為深紫色，有一股酸香氣，酷似紫檀，但其紋理粗，弦切面上帶狀條紋明顯且寬，管孔形成的牛毛紋長、直、粗、多，顯得木材比紫檀木粗糙。

　　2、小葉紫檀，是指印度紫檀。在國家標準中屬花梨木類，新的紫檀材色發紅，有黑色條紋，切面上能觀察到極細且衡少的牛毛紋。徑切面上有帶狀條紋，一般條紋通直，深淺相間，以通黃色居多。

　　1、沉水法。小葉紫檀的密度在1、09到1、26之間，密度要比水大，所以沉水是一種鑑別方法。可以先取一顆珠子，放入一杯水中，若是沉水，那麼就可以進行下一步，這是最簡單的一種方法。

　　2、劃痕法。拿一顆珠子，在白色的紙或者牆上劃，稍微用點力，可以看到紙或牆上留下了紅色的劃痕，小葉紫檀是由於木質自身的原因，才會有紅色的印記的，如果是染色的話，只有表面才有，真正的小葉紫檀會一直有紅色。

　　3、熒光法。放一些小葉紫檀的木屑塊到一個裝有清水的杯中，木屑的比例為一比五，放置十個小時以上，在杯子