小蘇打分食用和工用嗎

　　小蘇打按純度不同，分為醫藥用、食用和工業用三種。純度最高的為醫藥用，其次是食用、工業用。清潔用的小蘇打使用工業用就可以了。用在護膚、入浴劑時，使用較安全的食用、醫藥用小蘇打。工業小蘇打沒毒，但小蘇打和白糖一起高溫會產生少許有毒物質，不能長期食用。

　　分。小蘇打可直接作為製藥工業的原料，用於治療胃酸過多。食用小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的，所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼。 在大批次生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢位，可致食品更加蓬鬆。

　　有，食用小蘇打可以用來烘培、烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用，甚至是用來清洗蔬菜，經過食用小蘇打浸泡的蔬菜，口感上會有略微的差別，這個是正常的。

　　清潔小蘇打一般則是用來除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清潔家居。清潔小蘇打則是用在一些洗滌劑之中較為常見，比如洗潔精，或者是洗衣液之中。