小蘇打的作用與功效

　　小蘇打可以用來去除農藥、除臭、清潔油煙機、清洗衣物和汙漬、去除茶垢。

　　1、去除農藥。取一匙小蘇打粉加入水中，水變成黃色後將蔬果放進去浸泡3分鐘，就能去除殘留的農藥。方法很簡單，準備一個水果盆，加小蘇打粉一湯匙泡水，這時水會變成微黃色，再把水果蔬菜放進去清洗，浸泡兩到三分鐘就可以了，然後再用清水過一遍就可以吃了。

　　2、簡單除臭。把小蘇打粉裝進罐子裡，開口用布蓋住然後用繩子綁緊，放入容易產生異味的地方（冰箱、鞋櫃、衣櫃等）就能除臭，然後3個月換一次就好。任何芳香除臭劑都含有傷害中樞神經的化學溶劑成份，有些人還會對芳香除香除臭劑過敏，聞了之後就會很難受，因此，最好少用，可用小蘇打粉代替，效果絕對不比一般的除臭劑差，而且安全無毒。

　　3、清潔抽油煙機。將小蘇打膏塗在抽油煙機髒汙處，靜待一會兒，再怎麼頑強的油垢，都可以擦拭乾淨。儲存於乾燥通風的室內倉庫，運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運，防止汙染、防止受潮，與酸類產品隔離。

　　4、清潔衣領、袖口。將適量的小蘇打，溶於約攝氏5、60度之熱水中以下皆同)，同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的汙垢，效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速。

　　5、傢俱的蠟筆汙跡去除。家中如果有正在成長中的小朋友，他們的很喜歡用蠟筆到處亂塗亂畫，而造成汙跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但此法會剝去塗料而使表面受損。如果改用小蘇打則最為適合，可將擰乾的溼布沾些小蘇打用來擦拭，即可絲毫不傷傢俱，把蠟筆汙跡完全去除。

　　6、計算機鍵盤、電器開闢蓋板保養。隔了一段時日後，計算機鍵盤、電器開闢蓋板上常形成一層難以去除的黑垢，若將布浸入小蘇打水中，扭幹後用以擦拭計算機鍵盤、電器開闢蓋板，然後再用擰乾的清潔溼布擦拭一或二遍，即可輕易地煥然一新

　　7、超強去汙劑。將橘子皮或是橙子皮入鍋中，加水覆蓋煮沸後，以小火煮約15分鐘，然後再加蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約200：1，就可以用來擦拭餐桌，甚至比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。一擦就乾淨，還帶有淡淡的水果香，而且讓我們在清潔環境時，避免毒害汙染，又可以廢物利用，何樂而不為呢？

　　8、去除油垢。用可食用的小蘇打來清洗鍋碗瓢盆，能夠有效去除油汙，而且因為小蘇打本身就是可以食用的，所以說如果沒沖乾淨，吃進去也不會對身體造成危害。

　　9、清除羽絨衣上的髒汙。如果你的羽絨衣是聚酯材質，上面如果有些小髒汙，用溼布沾取小蘇打粉再髒汙處來回刷洗一番，等幹掉後再用刷子把小蘇打粉刷掉，髒汙就會去掉了。

　　10、清除茶垢。以微溼的手指或海綿沾取少許小蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可輕鬆去除茶垢，效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速，而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。

　　1、在製作糕點麵點方面，蘇打粉和酵母粉的作用有些類似，都是使麵糰得以發酵，不過蘇打粉發酵快的同時收縮得也很快，比較適合做餅乾。而酵母粉則是發酵慢但維持上回見很長，很適合用來做麵包。

　　2、在藥用方面，蘇打粉和酵母粉雖然都具有一定的藥用價值，但是治療方向全然不同。蘇打粉作為藥用時，適用於胃酸過多、消化不良和尿液鹼化等病症。靜脈注射可治療酸中毒；坐浴可治療黴菌性陰道炎。酵母粉作為藥用時，可用於治療消化不良症、克山病和大骨節病、療糖尿病等。體質不好的人服用後還能起到增強體質的作用。

　　3、在其他方面，蘇打粉還具有很好的清潔和除臭功能。而酵母粉在經過一定的加工製作後，可用於動物飼料中，能夠促進動物的生長髮育，增加肉量，改良肉質，並提升動物的抗病能力。

　　1、小蘇打屬於一種鹼性的物質，用於緩解胃酸過多引起的胃痛、燒心、胃灼熱感、反酸。服用以後能夠迅速綜合胃酸起到治療作用，但是持續時間短，作用較弱。

　　2、小蘇打一般指碳酸氫鈉。碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），相對分子質量84.01。白色結晶性粉末。無臭，味鹼，易溶於水。在潮溼空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃失去全部二氧化碳。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒。