小鯉魚魚苗吃什麼食物

　　剛開食的鯉魚魚苗，應該適量的投餵輪蟲、纖毛蟲類的浮游動物。等到魚苗長到1釐米以上時，可投餵各類輪蟲。除此之外魚苗還可以吃煮熟的蛋黃、年蝦等。

　　鯉魚，中文別名鯉柺子、鯉子、毛子，紅魚。鯉科(Cyprinidae)中粗強的褐色魚，學名Cyprinuscarpio。原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。

　　小鯉魚的做法如下

　　食材：鯉魚200克、蔥姜10克、油2湯匙、鹽4克、黃酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、雞精3克。

　　1、將魚宰殺洗乾淨，然後加入鹽、黃酒、醋、胡椒粉醃製入味20分鐘。

　　2、將蔥和姜洗淨，蔥切段、生薑切片。

　　3、將醃製入味的魚下油鍋油煎至兩面金黃。

　　4、加入適量水燒開後，轉小火燉魚，直至煮熟加入少許雞精即可。

　　可以做成小白菜扒鯉魚，味道極佳。

　　材料：小白菜、小鯉魚、姜、糖、老抽、小辣椒幹、花椒粒、八角、香菜、蒜、味精。

　　具體做法：

　　1、把小白菜和小鯉魚都洗淨；

　　2、將魚劃口，鍋預熱加油後放薑片；

　　3、七成熱時放糖，等糖化掉了再放入魚；

　　4、兩面煎至金黃色後放入老抽、紅色小辣椒幹、花椒粒和八角；

　　5、然後把小白菜擺在魚上面，用菜葉把魚蓋住；

　　6、之後蓋上鍋蓋，然後加入點香菜末、蒜末、味精就可以了。