小龍蝦又名克式螯蝦。全世界已查明的淡水螯蝦有596個品種和亞種，分佈最多的是北美洲，約400多個品種和亞種，其次澳洲100多個品種，歐洲15個品種，南美洲8個品種，亞洲7個品種。
由於小龍蝦生長環境不同，建議食用湖區生產的小龍蝦。湖區生產的小龍蝦的特點是：顏色鮮豔，個體較大，頭部與軀幹大小比例比較一致。
目前我國市場上出售的小龍蝦主要產自微山湖、洞庭湖、鄱陽湖、洪湖、洪澤湖等幾個湖區。以微山湖為例，旺季每天的產量大約在30噸左右，5、6、7、8四個月下來大約在3600噸。再加上其它的幾個湖區，旺季這些主要產地的總產量在1萬7千噸左右。這與全國2萬噸小龍蝦的年消耗量也基本持平。
小龍蝦的口味有麻辣小龍蝦，香辣小龍蝦，酒香麻辣小龍蝦，白灼小龍蝦，麻辣香鍋小龍蝦，醬爆小龍蝦，紅燒小龍蝦七種。
小龍蝦形似蝦而甲殼堅硬，成體長約5.6~11.9釐米，整體顏色包括紅色、紅棕色、粉紅色。背部是醬暗紅色，兩側是粉紅色，帶有橘黃色或白色的斑點。
小龍蝦可以做成油燜小龍蝦，麻辣小龍蝦，清蒸小龍蝦，蒜蓉小龍蝦，十三香小龍蝦等。
小龍蝦的做法：
1、小龍蝦洗淨，用刷子一個個的刷乾淨。
2、尤其是腹部要多刷幾遍，這樣吃這才幹淨放心。
3、準備好調味料。
4、炒鍋倒油燒熱倒入小龍蝦翻炒至蝦身緊縮變色。
5、再放入蔥姜，蒜，大料，香葉，桂皮，花椒，茴香炒出香味。
6、加入白酒炒香。
7、在放入冰糖繼續翻炒。
8、加入老抽。
9、在加入生抽
10、加入啤酒一灌。
11、大火燉煮20分鐘。
12、水分快乾加入鹽調味關小火。
13、另取一個小鍋加入香油放入蒜末小火炸香。
14、加入孜然粉。
15、再加入花椒粉。
16、所有材料小火炒出香味。
17、小龍蝦已熟把炸好的椒油澆在小龍蝦上，上面灑一些香菜即可上桌。
從小就聽說黃連特別苦，可以說是苦的張不開嘴的那種，那這黃連是不是就是最苦的中藥了？黃連可以苦到什麼程度？跟著小編一起來看看。
黃連是最苦的中藥嗎
黃連不算是最苦的中藥，最苦的中藥是苦參，它有清熱燥溼，殺蟲，利尿的作用。黃凱鈞在《藥籠小品》中說不可多服，否則會令人腰膝痠軟。這個掛滿鈴鐺，看似人 ...
燕子的品種有75種。包括家燕、金腰燕、巖燕、崖沙燕、樓燕、白腰雨燕、尖尾雨燕、棕雨燕、凹翅燕、藍燕、紫巖燕、雙色樹燕、白斑燕、白眼河燕、褐喉沙燕、洋斑燕、斑腰燕、毛腳燕、煙腹毛腳燕、黑喉毛腳燕等。
燕子形小，翅尖窄，凹尾短喙，足弱小，羽毛不算太多。羽衣單色，或有帶金屬光澤的藍或綠色；大多數種類兩性都很 ...
1、主要品種有幾種
富貴竹常見的品種主要有四種，分別是金心富貴竹、銀心富貴竹、銀邊富貴竹、金邊富貴竹。其實，根據它們的名字，我們就能夠大致推斷出它們的各自的樣子。從圖片中，也可以清晰地看出它們的差別。總體來說，它們很容易分辨。
2、各種品種的差別
（1）金心富貴竹：顧名思義，這個品種的中央有條 ...
葛根的品種有很多種，但是主要還是分為三個品種，分別是粉葛、苦葛和湘葛1號。其中苦葛是最為常見的一個品種，它主要是生長在山谷裡面，基本上都是進行野生繁殖的。另外，由於它比較難採挖到，所以具有很高的經濟效益。 ...
1、富貴竹一共有四種常見的品種。分別是金心富貴竹、銀心富貴竹、銀邊富貴竹、金邊富貴竹。
2、金心富貴竹：顧名思義，這個品種的中央有條紋，一般是金黃色，不過有的也會呈現綠黃色。除了外觀的差別之外，這個品種的植株一般都較為健壯，長勢比其他的好。而且，它的葉子顏色也跟其他的品種有差別，是深綠色的。
3、 ...
8種。胡蘿蔔、白蘿蔔以及青蘿蔔是日常常見的蘿蔔品種，含有豐富的維生素，對人體健康十分的有利，另外水蘿蔔、紅蘿蔔品種外表為紅色，口感清脆，可製作沙拉食用，櫻桃蘿蔔、紫色胡蘿蔔與西瓜蘿蔔是稀有品種，經常食用對人體健康也十分有益。
胡蘿蔔：生活中常見的蘿蔔的品種有哪些呢，胡蘿蔔是常見之一，富含豐富的維生素c ...
1、三月紅此品種多在三月時長成，放在市面上的話，我們一般可在4月份吃到它。此時的荔枝果實形狀近似心形，上面看起來寬一點，下面則較窄一點。在它上面的表面附著很多的鱗片，其大小摻雜在一起，形狀各異，味道酸甜可口。
2、妃子笑此在它的眾多品種中，最被人所熟知，果實形狀接近圓形或倒卵形，看起來很平整，上面還微 ...