1、小龍蝦製作蒸蝦是非常簡單的，因為很容易蒸熟，一般只需要蒸10分鐘左右就可以了，如果是比較大的蝦子或者量比較多，可以蒸12-15分鐘。小龍蝦如果蒸的時間久了，蝦肉就不會鮮嫩了，蝦味就不明顯，並且肉質很老。
2、小龍蝦在蒸之前一定要刷洗感覺，一般小龍蝦喜歡生長在汙泥中，肚子和頭部有大量的汙漬，每一個都要清洗乾淨，如果是製作蒸蝦是不用去掉頭部的，直接將洗好的蝦子放在蒸鍋上蒸就可以了。
1、小龍蝦製作蒸蝦是非常簡單的，因為很容易蒸熟，一般只需要蒸10分鐘左右就可以了，如果是比較大的蝦子或者量比較多，可以蒸12-15分鐘。小龍蝦如果蒸的時間久了，蝦肉就不會鮮嫩了，蝦味就不明顯，並且肉質很老。
2、小龍蝦在蒸之前一定要刷洗感覺，一般小龍蝦喜歡生長在汙泥中，肚子和頭部有大量的汙漬，每一個都要清洗乾淨，如果是製作蒸蝦是不用去掉頭部的，直接將洗好的蝦子放在蒸鍋上蒸就可以了。
1、南瓜隔水蒸時間並不是固定的，一般在20-30分鐘左右，但是具體時間還是需要根據蒸制方法和使用器具來看，要是蒸整個南瓜，時間會長一些，需要35分鐘左右，用高壓鍋來蒸南瓜，時間會短很多，在上汽後蒸5-6分鐘就可以了。
2、南瓜是我們常見的一種瓜，南瓜有非常豐富的營養，南瓜裡面含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，南瓜有很好的食療功效，常吃南瓜能夠起到預防胃炎的好處，南瓜能夠保護我們的肝臟並且起到了解毒的效用，南瓜還能預防癌症和美容嫩膚，所以南瓜很受人們的歡迎。
1、臘鴨腿蒸8-10分鐘左右就能蒸熟了，這個時間也並不是固定的，需要根據臘鴨腿的做法以及大小來看，通常蒸到臘鴨腿中的肥肉變透明，並且能聞到一股濃郁的香味就是熟了。
2、在製作臘鴨的時候，通常都是在室外經過風吹日曬的，難免會粘上髒東西，滋生一些細菌，因此在烹前，要用溫水將表面清洗乾淨，若是不想臘鴨腿鹹味太重，可以先煮後蒸，這樣能讓臘鴨腿吸收水分變得滋潤，還能去除上面過多的鹽分。