《少年包青天》楚楚的身世是隱逸村凌老大凌中天（真名凌日）之女。楚楚輕功了得，且頗有俠義心腸。她扮作小乞丐，途經廬州，在鐵蹄下，助少年包拯脫險，又於百鬼竹林夜叉廟內救下險被高麗太子侮辱的孤女小艾。
但也因此意外捲入高麗太子被弒”一案，成為案中疑兇女鬼”。幸而後得包拯洗刷冤屈，成為包拯的知己紅顏兼得力助手。成就一代女俠——凌楚楚。包拯對楚楚的感情是朦朧的，青澀的初戀。而楚楚對包拯，最初則是哥們義氣般的情誼，但漸漸地，楚楚也愛上了這個不畏強權、正直善良，滿臉黑乎乎的包黑炭。而對龐飛燕和展昭，她又像一個慈祥和藹可靠的大姐姐，總是默默地照顧著他們。
《少年包青天》第一部故事最後，經過翻龍劫”之後，包拯、楚楚、公孫策、展昭一同離開朝廷，迴歸鄉里，把朝廷的事情忘了，要精精彩彩地活著。在眾多熒屏藝術形象當中，具有女俠氣質的凌楚楚，無疑是被塑造得非常成功的，其扮演者李冰冰，同時也憑藉該角色獲得業界及觀眾的一致好評。從而為她日後的演藝事業墊定了一個堅實的臺階。可惜的是，《少年包青天》系列的續集以及第三部當中，凌楚楚這位女俠的角色再沒有出場過，而包拯也陸續有了幾位新的紅顏知己。
在《少年包青天2》的開頭，就交代了楚楚和包大娘去四處遊玩了。
在《少年包青天2》裡，包拯說與楚楚只是兄妹之情。楚楚和飛燕作為第一部的女主，分別是大內侍衛和龐太師的女兒。武功高強，性子逞強，卻又非常善良的楚楚，聰明活潑可愛的飛燕。她們的出現更是連線了第一部所有的劇情。
而且，她們也與包拯、公孫策組成了cp。按照正常的劇情，在第二部他們應該成雙成對，順其自然。可是，金庸寫這部著作的願意是以斷案為主，主要是說包拯管盡不平事，明察秋毫，為民洗冤的故事。
在第二部如果太過牽強的交代她們的去向，反而不好下筆，有些牽強。最重要的是，第二部劇情需要扯出了小蜻蜓和陸湘湘，而小蜻蜓是給包拯配的cp，陸湘湘是給公孫策配的cp。如果還交代清楚楚楚和飛燕，那就是在第二部裡承認包拯與楚楚，公孫策與飛燕的感情。
豈不是造成了觀眾對包拯和公孫策劈腿，一腳踏兩船的錯覺，這可要不得。所以縱觀全劇，都是劇情的需要。才只交代該交代的人，沒有詳細交代楚楚和飛燕的去向，只是說了楚楚陪包大娘去四處雲遊了。
在電視劇《少年包青天》中“狸貓換太子”案件是在第35至40集，《翻龍劫》單元。在電視劇《少年包青天》中八賢王被陷害栽贓殺人，包拯為了還八賢王一個清白，查出了多年前的“狸貓換太子”的案件，原來當今的皇上親生母親是李妃，而不是當今的太后。
電視劇《少年包青天》是由周杰、釋小龍、李冰冰、任泉等主演，主要講述的是少年時期的包青天破獲的各種奇案的故事，在第七單元《翻龍劫》中，主要講述的就是皇上的真實身份，八賢王被人誣陷殺人，包拯最終查出了當年狸貓換太子的真相。
原來當年李妃和皇后同時懷孕生子，誰先出生誰就會被立為太子，後來皇后與龐太師串通命崇慶七鷹將李妃先生之子以狸貓掉包，並且汙衊李妃是妖孽，李妃因此被打入了冷宮，而當今的皇帝是李妃的孩子。
在電視劇《少年包青天》中關於“狸貓換太子”的劇情描寫並不多，而“狸貓換太子”其實並不是真實的，而是出自《三俠五義》中的一個文學故事，該故事被作為素材運用到了很多的影視劇中。