不少朋友對於生活中的一些常識雖然有了解，但是知道的卻不是很清楚，比如不少朋友想要知道少年和青年的區別是什麼呢？其實它們的主要區別就在於含義上有所分別，兩者的含義都是比較廣泛的。首先是青年，不同的組織對於青年的界定也是不同的，聯合國認為青年是指15~24歲的人，而我國國家統計局則認為15-34歲的人都屬於青年，共青團則認為15-28的人才屬於青年。而少年則更加貼近於一種生活化的說法，類似於口語的表達，每個人對於少年的界定都不相同，不過一般都是指12歲以上18歲以下左右的年齡階段。
不少朋友對於生活中的一些常識雖然有了解，但是知道的卻不是很清楚，比如不少朋友想要知道少年和青年的區別是什麼呢？其實它們的主要區別就在於含義上有所分別，兩者的含義都是比較廣泛的。首先是青年，不同的組織對於青年的界定也是不同的，聯合國認為青年是指15~24歲的人，而我國國家統計局則認為15-34歲的人都屬於青年，共青團則認為15-28的人才屬於青年。而少年則更加貼近於一種生活化的說法，類似於口語的表達，每個人對於少年的界定都不相同，不過一般都是指12歲以上18歲以下左右的年齡階段。
1、從11~15歲的時期。又稱學齡中期，大致相當於初中階段。少年期是從童年期（幼稚期）向青年期（成熟期）發展的一個過渡時期。這個時期的主要特點在於：是一個半幼稚、半成熟的時期，是獨立性和依賴性、自覺性和幼稚性錯綜矛盾的時期。
2、16~20歲，青年期是兒童過渡到性成熟期的一箇中間時期。既是童年過渡到青年的階段，又是兒童向成人過渡的時期。這一時期身體發育迅速，第二性徵出現，性逐漸成熟甚至具有生育能力等特點，是人一生的生長髮育、身體健康、心理和智力發育的關鍵時期。
元宵元宵、湯糰是兩回事。可以說是北方、南方之不同淵源所致。 北京做的元宵，是以餡為基礎製作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。
南方的湯糰（北京人按四川習慣叫做湯圓）做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和麵一樣），放置幾小時讓它“醒”透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯糰餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯糰。做得好的湯糰表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯糰表皮已含有足夠的水份，很粘，不易儲存，最好現做現下了吃。現在有了速凍工藝，湯糰才出現在商店裡。
南方的湯糰有多種“流派”，現在最出名的是寧波的“黑洋酥”湯糰。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來的純油，要用取自豬肚子裡的原塊的“板油”。撕去“板油”外面的網膜後用手工擠壓、揉搓它，再一點一點地摻入黑芝麻粉。這東西從現代保健觀點看是絕對的糟粕，可吃起來口感極佳：滑糯軟燙，值得一試。
湯糰越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究。要選粘性特強的品種。加工工藝上也有說法，要用“水磨粉”。就是說，把糯米粒用水泡過後，連水帶米一起上磨（象磨豆漿那樣），而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝乾，可以冷藏三四天（時間長了會發酸）。可見，好的湯糰很難工業化生產出來，這又是它與元宵不同的一個特點。