1、公司尾牙宴是企業為答謝土地公一年來的關照，並犒勞工人一年辛苦而設的酬謝酒宴，尾牙是老闆為了總結一年的工作以及宣佈重要的決定的聚會，甚至年終獎金髮放都會在“尾牙宴”上進行。
2、在臘月十六前後，大小企業都要舉行隆重的宴會和聯歡會，董事長、總經理這些平常難得一見的大老闆都會親自出席，有的還會攜帶家屬，他們往往一改平常嚴肅、刻板的面孔，打扮成影視作品或童話故事中的人物，與全體員工同樂，豐盛的晚餐後便是大聯歡和抽獎，公司老總、員工和嘉賓們一起唱歌跳舞、表演節目、自娛自樂，中間插科打諢，烘托氣氛。
1、公司尾牙宴是企業為答謝土地公一年來的關照，並犒勞工人一年辛苦而設的酬謝酒宴，尾牙是老闆為了總結一年的工作以及宣佈重要的決定的聚會，甚至年終獎金髮放都會在“尾牙宴”上進行。
2、在臘月十六前後，大小企業都要舉行隆重的宴會和聯歡會，董事長、總經理這些平常難得一見的大老闆都會親自出席，有的還會攜帶家屬，他們往往一改平常嚴肅、刻板的面孔，打扮成影視作品或童話故事中的人物，與全體員工同樂，豐盛的晚餐後便是大聯歡和抽獎，公司老總、員工和嘉賓們一起唱歌跳舞、表演節目、自娛自樂，中間插科打諢，烘托氣氛。
尾牙宴是每月的初二、十六，是閩南商人祭拜土地公神的日子，稱為"做牙"。二月二日為最初的做牙，叫做"頭牙";十二月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫"尾牙"。農曆十二月十六日為一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。古時有一詩句「一年夥計酬杯酒，萬戶香菸謝土神」，這是舊時詩人述的尾牙情景。上聯「杯酒」是用宋太祖「杯酒釋兵權」的典故說東家要辭退夥計；下聯是尾牙時節家家戶戶都在祭祀土地公。民間在二月初二土地公誕辰祭拜之後，東家即宴請夥計，到了十二月十六日「尾牙」這天，商家們為了感謝土地公一年的照顧，都會準備豐富的祭品來酬謝土地公，而祭拜完的東西就會犒賞給員工們。
早期，一般商家或工廠要解僱夥計或工人都利用「食尾牙」這一餐來暗示。不過，舊時的人較為厚道，如果不是夥計實在不行，或是東家的事業經營不佳。是不會隨便辭退夥計，辭退的方式也不是發下一張解僱通知或者資遣，都在尾牙宴中暗示，告知員工被解僱。
尾牙源自農曆每月初二、十六拜土地公做“牙”的習俗，到農曆年末臘月十六就稱為“尾牙”。
每年月的初一、十五或者初二、十六，是臺灣商人祭拜土地公神的日子，稱為“做牙”。二月二日為最初的做牙，叫做“頭牙”；十二月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫“尾牙”。
尾牙是商家一年活動的“尾聲”，也是普通百姓春節活動的“先聲”。這一天，臺灣一般平民百姓家要燒土地公金以祭福德正神，還要在門前設長凳，供上五味碗，燒經衣、銀紙，以祭拜地基主。
各商家行號也要在今天大肆宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。以前，如果老闆在來年不準備續聘的員工，便在筵席中以雞頭對準他，暗示解聘之意。不過，這種風俗已絕跡。除了近年來日益盛行的尾牙聚餐外，按傳統習俗，全家人都圍聚在一起“食尾牙”。主要的食物是潤餅和刈包。潤餅系以潤餅皮捲包豆芽菜、筍絲、豆於、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄醬等多種食料。刈包裡包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉土食品。
農曆十二月十六日
解說：
福建人流傳著在每一個農曆月的初二和十六“做牙”的習俗。這一天的供奉物件，是地主或其他屬陰類的神明；過後，人們也能吃獻祭過的供品，一飽口福。
這一天，也是神壇“犒軍”的日子。“犒軍”的物件，如果屬天兵天將的性質，可以選擇在初一和十五；萬一主神手下的兵馬都是陰兵陰將，祭祀日就肯定落在屬陰數的初二和十六日。
“做牙”的意思與吃喝有關係。廣東人說的“打牙祭”，意思即是以吃、喝為樂，不過福建人“做牙”的物件首先是靈界，其次才輪到人類享用。人們要等到祭祀之後，才能分享曾經用來供奉靈界的食物。
福建人最重視在每年農曆二月二日做“頭牙”，以及在十二月十六日做“尾牙”二月二日是“社日”土地神之紀念日，是一年的第一次“做牙”，被認為是頭牙，而十二月十六日，則是一年中最後一次“做牙”，稱為“尾牙”。
福建人做“尾牙”特別隆重，這一日過後，也宣告時間就快走向另一個年份了。