中國是個由多民族組成的國家,他們分佈在全國各地,不過有這麼一個特殊的民族它分佈在海峽兩岸。高山族文化主要以臺灣部分的為主,雖然在福建也有少數分佈,多是臺灣地區的移民後裔,影響遠沒有臺灣地區的同胞來的大。
高山族是居住在臺灣省的少數民族。主要居住在臺灣省臺灣本島的山地和東部沿海縱谷平原以及蘭嶼上。臺灣當局稱之“山地同胞”,簡稱“山胞”。因地區、語言的差異,內部有阿美人、泰雅人、排灣人、布農人、魯凱人、卑南人、曹人、賽夏人和雅美人等之別。此外,尚有10多萬已被漢化的平埔人。
高山族有自己的語言,屬南島語系印度尼西亞語族,無文字。不同地域的高山族使用不同的語言。高山族世代相承的傳統習俗中,有許多華南古文化的特質,諸如巢居、公廨、舟楫、杵臼、等都是古越人典型的文化特質,印證了高山族與古越人;司氣共俗,源出一脈。
高山族地區處於臺灣中部山區、東部縱谷平原和蘭嶼島上,海拔500至2000米,屬熱帶和亞熱帶氣候,森林覆蓋面積大,素有“森林寶庫”的美譽。高山族人大多數從事農業,少數捕魚、狩獵。有雕刻和編織等手工藝。
高山族的民間文學包括歌謠、神話、傳說以及故事等,豐富多彩,古拙質樸。歌謠既有反映農耕、漁獵、採集等各種生產活動,又有記載部落征戰、抗擊外侮、扞衛疆土的打仗歌。還有習俗歌,累如貫珠。
高山族過去是依山傍水,巢居穴處,或闢竹編茅,架木為屋。住宅型別有木屋、竹屋、茅屋、板岩石屋、草頂地下房屋等,但十分講究造型和實用相結合。大都呈長方形或四方形,有門無窗。高山族在古代以裸為美。僅以幅布遮陰,毛皮圍腰。
但接觸漢文化以後,逐步形成男穿長衫女著裙,講究服飾美。衣服除獸皮、樹皮外,多用自織麻布並加彩紋裝飾。男子衣飾型別,北部常見無袖胴衣、披衣、胸衣、腰帶;中部常見鹿皮背心、胸袋、腰袋、胸衣、黑布裙;南部常見對襟長袖上衣、腰裙、套褲、黑頭巾等。女子衣飾型別包括短衣長裙和長衣短裳。
高山族的飲食以穀類和根莖類為主,一般以粟、稻、薯、芋為常吃食物,配以雜糧、野菜、獵物。山區以粟、旱稻為主糧、平原以水稻為主糧。高山族蔬菜來源比較廣泛,大部分靠種植,少量依靠採集。常見的有南瓜、韭菜、蘿蔔、白菜、土豆、豆類、辣椒、姜和各種山筍野菜。
在歡慶的日子裡常用一種木質的、雕刻精美的連杯,兩人抱肩共飲,以表示親密無間,如有客至,必定要殺雞相待。宴客時先把雞腿留下來,待客人離去時讓他們帶在路上吃,意為吃了雞大腿,走路更有氣力。
伴隨著現代化的程序,勤勞的高山族人民依靠自己的努力,使高山族地區的社會生活也發生了變遷,經濟建設和傳統文化教育有了很大的發展。生活在祖國大陸的高山族同胞,大多是抗戰勝利後從臺灣遷來的移民後裔。
由於人所共知的原因,兩岸的高山族同胞分離已達近60年之久。然而,歷史的潮流是不可抗拒的,臺灣高山族和漢族人民自古以來都是祖國多民族大家庭中不可分離的成員,祖國統一大業的完成,是歷史發展的必然。我們期待著高山族和臺灣各族同胞早日歸回祖國懷抱,共創美好未來。
春節,是中華民族歷史悠久、最為隆重的民間傳統佳節。在與福建省一水之隔的臺灣,其歷史文化、風士人情、生活習俗、親緣血統等等均與祖國大陸,尤其是福建閩南地區一脈相承,因而島內民眾的春節習俗自然與祖國大陸民間大同小異。
由於寶島居民的祖先(多為閩南和客家人)去臺開發,距今年代久遠且屢經滄桑,那裡的春節習俗也逐漸形成了一些獨特的模式和色彩。
每到農曆臘月二十三"祭灶"日這天,臺灣同胞都要穿上好衣服,在家中供上豬、羊、狗、鴨、魚之類禽畜海鮮,以及甜瓜、糖果、香茶等供品,再燒香放鞭炮,為灶神送行,冀望其"上天言好事"。而從這天起,"過年"也就開始了。
除夕之前,臺灣同胞也都要進行全面大掃除和整理庭院居室,紛紛備辦年貨,忙得不亦樂乎。
到了除夕這天每家每戶往往先將象徵新春祥瑞、萬事如意、招財進寶等內容的春聯,貼在自家的門窗、糧囤、豬圈、井臺等處,爾後在堂屋供桌上擺設供品、香燭,以祭拜祖先並迎接他們"回家過年"。從這時開始,燃放煙花、爆竹之聲此伏彼起,熱鬧非凡,而且一直延續到大年初一的早晨。
除夕之夜,島內全家人都要歡聚在一起"圍爐",即一家男女老少團團圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯(或叫"團圓飯")。這一餐當然要格外豐盛。
年夜飯中,除要吃象徵全家團圓的魚丸、肉丸和寓有"食狗起家"之意的狗肉,以及表示"年壽長久"的韭菜,還有各種極富地方風味的油炸食品、湯圓、年糕,特別是吃"烏龜豆沙年糕"(一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內包豆沙餡子的年糕),則有益壽延年之意。此外,還有一種鹹味蘿蔔年糕,食用時需經火烤熱後再用紫菜包起來吃。它除了具有解葷腥、調口味之作用外,又含有來年"好彩頭"之祝願(臺灣地區稱蘿蔔為菜頭,與"彩頭"諧音)。
年夜飯吃過之後,便是長輩們給子孫贈送"壓歲錢"的給法也頗具特色:年齡大的孩子,其"壓歲錢"是用紅紙預先包好遞到他們手裡的;而年幼孩子的"壓歲錢",則是大人們事先用紅線繩纏好並系成一個小套環,套在他們頸項上的。
正月初一這天,人們都會早早起床,梳妝打扮和洗漱停當之後,便開始了極富人情味的互相拜年、請安、祝福,以及走親訪友或遊覽公園等等,迎來送往,熱鬧而愜意。人們普遍沉浸在歡樂、慶賀、幸福、美滿的節日氛圍之中。
大年初二,是新女婿帶著妻子去丈人家拜日子。女婿登門,女兒回到孃家,自然更有一番情趣。
初三這天,被臺灣同胞視為不吉利之日。人們多不出門,晚上也早吃早睡,這也是鬧中取靜的休息良機。
初四,是迎接"灶神"下凡的日子,自然又得熱鬧一場。
從大年初五日開始,許多人便開業的開業,上班的上班了。
初九這天,相傳是"天公"的生日,家家戶戶都需備下最好的美酒佳餚並燒香祭拜、演戲誦經,為這位"天公"祝壽。此乃一年一度新春佳節的最後的一天。
此後,接踵而來的"元宵節",乃是整個春節的最後一幕。這天,每個家庭都要按傳統習慣吃湯圓、賞花燈。在圓月之下,各式彩燈競放光明,並有舞獅子、耍龍燈、迎"鼓仔"等活動,豐富多彩,令人炫目耀眼。特別是那些充滿童趣的孩子們,紛紛手提花燈、口誦歌謠地過街串巷,如同魚遊海底,為熱鬧紛呈的元宵之夜更錦上添花!
臺灣民間的春節,起源於祖國大陸,尤其是講閩南話的臺灣人,過年方式與閩南地區更為相近。
臺灣人過年活動從農曆12月16日的"尾牙"開始。這天家家戶戶都要祭拜土地公,特別是生意人,為祈求新年發財,輒以牲體、金紙祭祀,並以祭品分享同仁犒賞員工,此叫"食尾牙"。"食尾牙"時,將要解聘的員工,僱主以狗頭相向,表示明年請另謀高就。因此,臺灣有諺語:"吃尾牙面憂憂,吃頭牙撫嘴須"。意為尾牙餐事關工作去留。
農曆24日是老百姓送神昇天的日子,與閩南的臘月23日送灶神一樣。祭品中必須有"甜圓仔"(湯圓),粘在灶口,讓灶神"好話傳上天,壞話去一邊"。這一天,還要大掃除,將家中一切"晦氣"掃除掉,好迎新年。
除夕,臺灣叫作"二九暝"、"三十暝",依農曆十二月的大小而別。"暝"即歲暮之意。天色未晚之前,家家準備供品,像甜桔、甜米果(年糕)、"春飯"、"壓歲錢"等。"春飯"就是在盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春字。因為閩南話"春"與"剩"諧音,意為"歲歲有餘糧,年年食不盡"。此外,還在大門後面,豎放兩根連須帶葉的甘蔗,叫"長年蔗",取又長又甜,以"堅定家運吉利"之意。
吃年夜飯"圍爐"時,八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇,扇上和爐上貼有紅紙書寫的"春"和"福"字。圍爐時要說吉利話,如"吃紅棗,年年好!"、"吃年飯,年年賺!"等,桌上一定要有芥菜,叫"長年菜",象徵命長。也有的人家桌上要有"韭菜",即"韭"和"久"諧音,象徵長壽。蘿蔔也不可少,閩南話叫它"菜頭",表示"好彩頭"(吉兆)。還要有狗肉,狗的諧音"家","食狗起家",可大振家聲。"圍爐"時的蔬菜也不用刀切碎,洗淨後連根煮熟,吃時也不咬斷,而是從頭到尾,慢慢地吃進肚裡,以祝父母長壽。
年夜飯過後便是守歲。在臺灣,"守歲"也叫"長壽夜",象徵晚輩祝願父母長壽。"交時"(半夜12點)一過,進入初一,人們就集合老少,用紅白米糕來敬祀神明,祭拜公媽(即祖公祖婆),然後燃放鞭炮,以迎春接福。
臺灣人過年,還要製作紅龜米果、發米果、菜頭米果為年糕。紅龜米果以形體像一隻龜,外染紅色,上打龜甲印,用來象徵人們益壽延齡。家家都用這種糕來敬奉撫育萬物的天公。倘若客人上門拜年要請吃糖果和甜仁,並按男女老少說不同的吉祥話。如孩子對老人可以說:"吃個甜,祝你長壽萬年!"同輩之間可以說:"吃個甜,祝你賺大錢!"
3.6萬平方公里。臺灣,簡稱“臺”,是中華人民共和國省級行政區,省會臺北。位於中國大陸東南方,東臨太平洋,西隔臺灣海峽與福建省相望,南界巴士海峽與菲律賓群島相對,包括臺灣島、臨近屬島和澎湖列島等80多個島嶼,總面積3.6萬平方公里,是中國第一大島。
臺灣島四面環海,孕育了各種海岸地形,可分為岬角與海灣相間的北部巖岸、海岸線平直單調的西部沙岸、珊瑚礁地形為主的南部珊瑚礁海岸、山地和海洋相鄰的東部斷層海岸。
北迴歸線穿過臺灣中南部的嘉義、花蓮等地,將臺灣南北劃為兩個氣候區,中部及北部屬亞熱帶季風氣候,南部屬熱帶季風氣候。整體氣候夏季長且潮溼,冬季較短且溫暖。
臺灣省,簡稱“臺”,是中華人民共和國省級行政區,位於中國東南沿海的大陸架上,臺灣省是中華人民共和國34個省級行政區之一,也是中華人民共和國兩個島嶼省份之一。
臺灣島面積35886.8623平方千米,是中國第一大島、世界第38大島嶼,南北縱長約395千米,東西寬度最大約145千米。
臺灣島位於環太平 ...
金門是屬於福建省的。
中國憲法規定金門島屬於中華人民共和國福建省。
在敗退臺灣後,為了表示對大陸所擁有的統治權,仍然將金門劃為福建省,以代表國民政府對福建省有統治權(即對大陸有統治權)。
在1949年以後,“中華民國”是擁有臺灣和福建兩省的。
但是在1998年後,“中華民國”實行“凍省”( ...
臺灣茶也就是臺灣烏龍茶,臺灣的烏龍茶源於福建,烏龍茶屬於青茶,又叫青茶、半發酵茶及全發酵茶。
福建烏龍茶傳到臺灣有兩百多年了,是臺灣茶業的支柱,不過製茶工藝有所改變,依發酵程度和工藝流程區別可分為輕發酵的文山型包種茶和凍頂型包種茶、重發酵的臺灣烏龍茶。 ...
臺灣被稱為“祖國的寶島”,是因為這裡的農林漁業資源和礦產資源豐富。
1、“森林寶庫”:北迴歸線穿過中部,南部、北部分別屬於熱帶季風氣候和亞熱帶季風氣候,溫暖溼潤;而且臺灣山脈海拔較高,從山麓到山頂分佈著熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶森林,森林資源豐富,其中以樟樹最為著名,樟腦產量居世界首位。
2、“水 ...
1、臺灣高山茶準確的說是臺灣高山烏龍茶,係指茶區在海拔1000米以上的高山所產的茶葉。
2、高山茶園是1980年以後陸續開闢出來的茶區,大部分種植青心烏龍種。
3、臺灣高山茶茶區主要分佈在阿里山、玉山、雪山、中央山、臺中山等山區。
4、臺灣高山茶產品常以其產地山名命名,如阿里山茶、玉山茶、梅山 ...
東北一西南走向。臺灣山脈位於臺灣省本島,是中央山脈、玉山、阿里山及臺東山的總稱。由亞歐板塊和太平洋板塊擠壓形成。我國的山脈主要有東西走向、東北—西南走向、南北走向、西北—東南走向等。
臺灣山脈的走向是()A.東西
B.東北一一西南
C.南北
D.西北一一東南
答案:B。
臺灣山脈地 ...
中國有八大菜系,它們幾乎是代表了中國的全部特色菜,但是也有些少數的特色菜並沒有融入在八大菜系之內。臺灣菜就不在八大菜系內,並且有著自己的特色。本期小編就帶你去臺灣菜文化看看臺灣菜屬於什麼菜系呢。
臺灣人大多是福建過去的,他們的菜系也稱福建菜或者是閩菜。每一個菜系都有它不同的個性,臺灣菜因其特殊的歷史背 ...