有記載的兗州名吃：麥子煎餅
煎餅麥香濃郁，吃起來筋道耐嚼，易消化，能治胃病，還有美容健齒之功效。吃法多種多樣，可就菜，幹吃，可包各種炒菜吃；可熱泡吃，水中放上蔥花香油，吃起來如熗鍋面葉；可涼泡吃，用涼水放醋，煎餅放進去溼而還脆，吃起來別具一格。
另外兗州的糊粥和糊辣湯比較有名氣的，還有壯饃。
辣黑魚：辣黑魚選用富含蛋白質易於消化的野生黑魚為主料，優質乾紅辣椒為輔料，並採用多種天然調料經急火快烹和輕火慢燉精心烹製而成。具有鹹、鮮、香、辣、調味純正，嫩滑爽口等特點。菜辣，便辣而不燥，吃完不上火，有一定的滋補作用。特別推薦的是：品嚐這道菜時可另加粉條、土豆，再上一碗清湯麵條，吃起來痛快淋漓，風味獨行，百吃不厭。滕州松花蛋：滕州松花蛋是山東省棗莊市滕州市的特產。滕州松花蛋，又稱皮蛋、汴蛋、灰包蛋等，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。滕州松花蛋是滕州一種傳統的風味蛋製品，不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。松花蛋精選優質微山湖麻鴨蛋為原料，成品去殼後蛋體外觀呈墨綠色或深褐色，晶瑩光亮且有彈性，表面松針狀花紋清晰，剖開後內部五彩層次分明。滕州菜煎餅：滕州菜煎餅原料採用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十餘種雜糧按比例科學配製。滕州菜煎餅制，石磨或機器磨成麵粉，攤糊烙制而成，並全部採用無公害蔬菜，不含任何防腐劑、新增劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，以獨家專用神秘香料配製，口感酥鬆香嫩，獨樹一幟。
主要特產：
1、土特產：中藥材、王光燒牛肉、蘆筍罐頭、青猾皮等。
2、食品：曹州老窖、曹縣軟包裝清真燒牛肉、曹州鏡面柿、曹州耿餅。
3、畜產：青山羊等。
4、其他：曹州牡丹等。
曹縣：古稱北亳。隸屬於中國牡丹之都菏澤，位於山東省西南部。
1、惠民蜜桃：屬南方品系，外觀豔麗，肉質細膩，果實發育期115到130天，平均單果重257克，最大單果重750克，表面硬度較大，耐儲運，常溫下可儲存12到15天；
2、惠民蝦醬：蝦醬又名蝦糕，它是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細製成的一種粘稠狀醬；
3、韓記香腸：惠民坤鵬牌韓記香腸，師承北京老字號寶 ...
1、老豆腐：高唐著名小吃，又稱豆腐腦。製作精細，配料獨特，別具風味。其特點是：豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
2、高唐驢肉：加工方法獨特，藥料齊全，工藝精湛。其產品呈醬紫色，清香鮮美，香而不膩，爛而不散，具有活血降壓、滋補益身之作用。
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龍口粉絲，用綠豆作原料，按傳統工藝精製而成，富含澱粉、蛋白質、維生素等多種營養，其特點是纖細、柔韌、白亮透明、久煮不爛。食用時不論油炸、燉煮、熱烹、涼拌，均潤滑可口。
龍口葡萄，多數種植在灘塗沙土地上。由於土層疏鬆，水分適宜，晝夜溫差大，日照時間長，空氣溼潤，所以龍口葡萄含糖量高、顆粒大，味道別具一格 ...
1、槐花宴：槐花宴是臨朐一大特色美食，包括槐花麥飯、槐花蒸包、槐花煎餃、槐花煎雞蛋、槐花餅、槐花蒸菜卷、槐花糕、槐花羹等各式美味；
2、沂山特色炒雞：沂山的雞多在山上散養，捕食各類昆蟲等食物，純綠色健康無汙染，營養豐富，再佐以具有沂山風味的調料烹製，肉質鮮美，口感獨特；
3、冰紋石硯：冰紋石硯，產 ...
山東威海榮成特產有：榮成綠茶、榮成鮑魚、榮成裙帶菜等。榮成市為山東省威海市下轄縣級市，地處山東半島最東端，三面環海，海岸線長500公里，是中國大陸距離韓國最近的地方。
早在新石器時代，榮成就有人類聚居。西漢始置不夜縣，屬東萊郡。據史書記載，秦始皇先後兩次來榮築橋立祠、觀海祀日，漢武帝也曾前來拜日主。截 ...
1、富川臍橙：肉質細嫩脆口，汁多味甜，無核化渣，風味濃郁，富香氣，品質上乘，果實耐貯藏。
2、黃姚豆豉：選用黃姚古鎮特有的黑豆，仙井泉水和土著人古老獨特的製作工藝精製而成。
3、昭平綠：以“三綠四美”即外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠和茶形美、茶湯美、茶香美、茶味美的品質特點享譽區內外。
4、信都 ...
犛牛肉乾、紅辣椒、雪梨、雪梨膏、手工雪梨膏、機制雪梨膏、雪梨膏糖、沙棘、沙棘飲料、沙棘含片、花椒、天麻、中國壽桃、大紅櫻桃、高原核桃、冬蟲夏草、貝母、天馬、手掌人參、羌活、大黃、牛角梳 、狼皮、狼牙、羌秀、藏銀等。 ...