山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。適應範圍：一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。
1、榴蓮的果肉具有乳酪香氣，味濃甜，有“熱帶果王”之稱。
2、榴蓮果肉多為黃白色，也有乳白色的，肉質，有粘性，柔軟，多汁，富含脂肪和蛋白質。
3、榴蓮果肉含可溶性固形物，碳水化合物，蛋白質，脂肪。
4、榴蓮中礦物質鐵的含量相當高，維生素B含量豐富，維生素E、C、G、A等也較豐富。
5、榴蓮含熱量也非常的高。
“活珠子”富含遊氨基酸和多種生物激素，特別是胚胎液，富含活性生態營養元素，極易為人體所吸收。經常食用“活珠子”，能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身。“活珠子”還因其鮮活、衛生，胚胎在蛋殼內無任何汙染，被譽為“天然真空包裝物”，是現代生活中難得的綠色生物。活珠子是南京著名的特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做"活珠子"。"活珠子"是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱"活珠子"。
栗子，正名為慄，根據外形分類大致為兩種，一種為錐慄，主要生產在福建以北山區。一種扁平個大，在中國北部多省都有。栗子呈球形，外生刺，生於殼鬥中，俗稱栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的美譽。
栗子的的營養成分：
每100克的栗子中含蛋白質5、7克，脂肪2克，碳水化合物40到45克，澱粉25克。生栗子 ...
每100剋核桃中，含脂肪50到64克，核桃中的脂肪百分之七十一為亞油酸，百分之十二為亞麻酸，蛋白質為15到20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質，核桃含糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。 ...
牛奶是眾所周知的富含營養食物，適合各年齡段的人群飲用，人稱白色血液。1、牛奶中蛋白質含量為3、0—3、5g，由於其氨基酸的組成比例非常接近人體合成蛋白時的氨基酸比例，消化吸收率高達百分之98，因此被認為是營養價值最高的蛋白質之一。2、全脂牛奶中的脂肪含量在3、0—3、5g其脂肪酸的組成優點是以中鏈脂肪酸為 ...
鴨蛋裡含有的營養成分有：
1．鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；
2．鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；
3．鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血 ...
1、含有水份、蛋白質、脂肪、糖類，其中蛋白質佔有百分之二十四至百分之三十六，脂肪佔有百分之四十四至百分之四十五，糖類佔有百分之二十左右；
2、含有硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，都為人體所必需；
3、含有礦物質鈣、礦物質磷、礦物質鐵營養成分；
4、含有可提供八 ...
大棗中尚含有維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。此外，大棗中尚含樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚、鞣質、揮發油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素。
棗：
棗，為落葉灌木或小喬木，高可達10米。枝平滑無毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀複葉。成 ...
辣木樹的根、皮、葉、花果、種子、樹膠等均可藥食兩用。尤其是辣木樹嫩葉的食用和藥用價值特別明顯。辣木葉可用於治療或者輔助治療發燒、支氣管炎、皮膚感染、關節炎等，對降低血壓，控制血糖、減輕精神焦慮、排除體內垃圾、補充身體營養、消除疲勞、改善睡眠都有益。
辣木樹以其高蛋白、低脂質、高纖維、高維生素的含量特性 ...