山櫻和櫻桃樹的區別

　　一、葉子區別

　　山櫻的葉子呈卵狀橢圓形或倒卵形，長大約5到12釐米，葉子的先端急促的變尖，葉子的基部呈圓形或是光楔形，葉子的邊緣具有細尖的重鋸齒，葉背脈上以及葉柄都具有柔毛。

　　櫻桃樹的葉子呈卵形或是卵狀橢圓形，長大約7到12釐米，葉子的先端尖銳，基部呈圓形，葉子的邊緣具有大小不等的重鋸齒，葉子的表面上無毛或是長有微毛，背面稀疏的長有柔毛。

　　二、花朵區別

　　山櫻的花朵白色或是淡粉紅色，直徑在2到3釐米，通常為單瓣，花朵略微有香味，通常3到6朵排列成短的總狀花序。

　　櫻桃樹的花朵呈白色，直徑在1.5到2.5釐米，花的萼筒長有細絨毛，通常花朵3到6朵簇生呈總狀花序。

　　三、果實區別

　　山櫻核果，接近球形，呈黑色。

　　櫻桃樹的果實接近球形，直徑在1到1.5釐米，呈紅色。

　　車釐子樹的樹皮呈紅褐色，葉片比較狹長，枝條生長比較粗壯。櫻桃樹樹皮為褐色，葉片生長大且圓潤，枝條生長比較細。車釐子樹果實個頭，櫻桃樹的果實個頭要小。車釐子樹在每年6月份結果，櫻桃在每年5月份成熟。

　　車釐子，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴，儘管價格微貴，但是倍受青睞。

　　1、個頭大小：櫻桃個頭小，一般是指中國櫻桃，如南京的垂絲櫻桃、銀珠櫻桃;山東的泰山櫻桃、棗莊的大窩樓葉、萊陽短把大果、嶗山短把紅櫻桃都是中國原產品種，都是小個頭的櫻珠。櫻珠個頭大，一般都是歐洲引進的品種，如那翁和大紫、紅燈、紅蜜、紅豔、芝罘紅、煙臺1號等。

　　2、果粒大小：櫻桃果粒小，果肉較軟，味道很甜，一般在4月底5月初成熟上市，5月中下旬下市。櫻珠果粒大，果肉較硬，味道酸甜，一般在5月中旬成熟上市，6月中旬下市。

　　3、甜度區別：櫻桃是我們常吃的那種果粒比較小果肉也少但比較甜，小櫻桃是一串一串的。櫻珠是櫻桃的一種。櫻珠開花時間與櫻桃相似，但花期稍長，而且櫻株的花色與櫻桃花相比更呈白色，花蕊也相對較大。櫻珠的果實也比櫻桃大，味道卻不如櫻桃甜。總而言之，櫻珠和櫻桃的區別就是在其外觀和口感上，櫻桃的外觀比較小巧可愛而且味道比櫻珠甜美的多了，不管男女老少都鍾愛與它。但是櫻珠雖然個頭大，口感卻差了很多，所以大家在購買的時候要看清了，不要親信商販的話，自己看清楚在購買。