1、便秘的人
我們都知道，山藥中含有豐富澱粉，所以經常胸腹脹滿、大便乾燥、便秘的人最好不要吃，等到這些症狀緩解了再吃也不遲。
2、前列腺癌患者和乳腺癌患者
山藥裡面含有一種薯蕷皂苷的成分，這種成分能夠在人體內可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。所以，對於患有前例腺癌的男性和患有乳腺癌的女性朋友來說，最好不要吃。
3、糖尿病患者不宜多吃
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。
1、便秘的人
我們都知道，山藥中含有豐富澱粉，所以經常胸腹脹滿、大便乾燥、便秘的人最好不要吃，等到這些症狀緩解了再吃也不遲。
2、前列腺癌患者和乳腺癌患者
山藥裡面含有一種薯蕷皂苷的成分，這種成分能夠在人體內可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。所以，對於患有前例腺癌的男性和患有乳腺癌的女性朋友來說，最好不要吃。
3、糖尿病患者不宜多吃
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。
1、便秘者少食：山藥中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃，待這些症狀緩解後可以再食用山藥。
2、糖尿病患者不可多食：雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那麼應適當減少主食的量，否則就會適得其反。
3、愛吃火鍋的人：山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。
4、忌懷小蘇打等鹼性藥：在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。
5、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
1、便秘者。山藥性熱，屬溫補食材，便秘患者吃山藥，情況會加重。因此容易便秘的患者，應該遠離或少吃山藥。
2、愛吃火鍋者。寒冷的冬季很多人愛吃火鍋，但麻辣火鍋本屬辛辣上火之物，再加上山藥，更會使人上火。
3、糖尿病患者。山藥澱粉量較高，如果過多食用會導致血糖升高。偏愛食山藥的糖尿病患者，應當減少食用主食的量，否則就會適得其反。