山藥什麼季節有

　　一、什麼季節有

　　山藥是一種常見的食物，被用來烹煮非常方便，做法非常的多，味道也是不錯的。一般是在春季種植，到了秋季會有，這段時間是大量上市的時候，此時吃也對於身體具有好處，它具有很多的營養可以補充身體健康。不過現在因為社會的進步，一年四季都能吃到山藥。

　　二、種植時間

　　山藥在我國很多地方都有種植分佈，因為地區溫度的差異，種植的時間也就不一樣。要是露天種植的話，華北地區選在每年的清明節前後，像東北地區的話，一般是選在4月上旬左右播種。要是覆蓋地膜的話，可以將時間提前，只要溫度能達到零上9度以上就可以種植。

　　三、採收方法

　　1、人工：可以藉助山藥鏟子，先挖出深一米左右的土坑，鏟到山藥塊莖上端位置時，可以用左手握住上端部分，右手將其餘的根系剷斷，之後將完整的取出來。

　　2、機械化：可以用小拖拉機操作，之後向前推進，這個方法要快的多。

　　3月左右播種，秋冬熟，所以秋季和冬季有。

　　山藥豆：山藥的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名零餘子，又稱山藥籽，俗稱山藥豆、山藥蛋、山藥鈴，有食補作用。其作用與山藥大致相同，補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年；營養價值：山藥豆和山藥是同一植物所生，具有較高的營養價值。純綠色食品，與野生山藥有同等的藥用價值。它的品質優良，口感滑潤有面，香味醇厚。燉魚燉肉、煮熟後炒雞均為配菜佳品，用山藥豆做成丸子更佳；植物學特性：山藥在地下部分形成塊莖的同時，在地上部葉腋間著生很多的零餘子。零餘子是腋芽的變態，也即側枝的變形，稱為地上塊莖，也叫氣生塊莖或株芽，普通稱為山藥豆。零餘子呈橢圓形，長1至2、5釐米，直徑0.8至2釐米，褐色或深褐色，每667平方米產量可達200至600千克。

　　一個季節大約90天，一年有春、夏、秋、冬四季，一季有三個月，一個月按月份大小分有28天的，30天的，31天的。因此春季（1、2、3月份）90天，夏季（4、5、6月份）91天，秋季（7、8、9月份）92天，冬季（10、11、12月份）92天。

　　季節是每年迴圈出現的地理景觀相差比較大的幾個時間段。不同的地區，其季節的劃分也是不同的。對溫帶來說，特別是中國的氣候而言，一年分為四季，即春季、夏季、秋季、冬季；而對於熱帶草原只有旱季和雨季。在寒帶，並非只有冬季，即使在南北兩極亦能分出四季。