羊肉能夠和白蘿蔔、山藥一起燉。
山藥白蘿蔔燉羊肉的製作步驟:
1、準備用料:羊肉兩斤、山藥一段、白蘿蔔半個;
準備配料:姜、蒜、草果、香葉、幹辣椒、八角、花椒、米酒、鹽;
2、斬後的羊肉洗淨浸泡兩個小時,期間換幾次水,將羊血泡出;
3、冷水鍋中放入薑片、米酒,水開後放入羊肉煮開至有浮沫,撇開浮沫,撈出羊肉沖洗乾淨;
4、熱鍋下油,八成熱時放入羊肉煸炒;
5、炒至沒有水分時,放入八角、姜、蒜瓣、花椒、草果,一起炒至出現香味,加入米酒,倒入熱水,放入香葉蓋上蓋子;
6、水開後,改小火慢慢燉;
7、一個小時後加入白蘿蔔;
8、再過一個小時後放入山藥,鹽;
9、小火慢燉半小時即可食用。
山藥和白菜的做法如下:
1、山藥去皮,洗淨切片,大白菜洗淨切大塊,瘦肉洗淨切片;
2、豬肉用料酒、鹽、澱粉攪拌好;
3、鍋裡油熱,放下姜、蒜、瘦肉一起煸炒至轉色,盛出;
4、鍋裡油熱,放下大白菜煸炒,待大白菜發蔫,放下山藥片煸勻;
5、放適量清水;
6、放入肉片煮8分鐘,放些鹽煮1分鐘;
7、出鍋,放些雞精,蔥花即可。
一、原因:
1、松茸:白蘑菇科植物松菌的全草,補腎強身,理氣化痰;
2、山藥:補脾養胃、生津益肺;
3、枸杞:養肝、滋腎、潤肺、入肝經、腎經。
二、松茸山藥湯做法及步驟:
1、幹松茸用礦泉水泡一個小時左右,洗淨,將乾枯的部分削去;
2、山藥去皮,斜切片,厚度3毫米左右;
3、枸杞幹適量;
4、加入松茸、山藥,放入礦泉水至8分滿;
5、大火燒開,去泡沫,加蓋小火煮25分鐘;
6、加入枸杞,再煮5至15分鐘,放日少量鹽即可。
山藥有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、聰耳明目等功效。
胡蘿蔔含有溶質維生素用油炒過才能吸收到營養。此外在乾燥的冬季,吃些胡蘿蔔,還有滋潤皮膚的作用。
具體做法:
1、將山藥和胡蘿蔔切塊,之後洗淨放入鍋中。
2、山藥和胡蘿蔔在鍋中5分鐘後放入牛肉。
3、當燉肉的湯燒開時 ...
山藥和土豆能一起燉雞肉,而且很美味。用料及做法步驟如下:主料:柴雞1只。輔料:山藥、土豆。調料:食鹽、醬油、雞粉、蔥、姜、蒜、料酒、白糖、胡椒粉。做法步驟:1.將柴雞收拾乾淨,剁成塊,冷水下鍋煮,加一瓣大蒜、幾片生薑和料酒;2.煮雞肉期間將山藥、土豆去皮切成塊。雞肉煮至較為軟爛時撈出;3.鍋中燒油,炒蔥、 ...
1、蝦和山藥是可以在一起吃的,兩者之間的營養成分是沒有衝突的。
2、蝦中含有非常豐富的鈣離子、蛋白質和豐富的礦物質,而山藥之中主要以澱粉為主。兩種食材混合在一塊之後,可以有效的調節體內的離子平衡,增強人體的免疫力,並且可以增加飽腹感。從中醫學的角度來講,兩種食物混合在一塊可以清熱利溼、涼血解毒、健脾開 ...
燕窩和銀耳可以一起吃,燕窩屬於性溫類食物,銀耳屬於性平類食物,兩者一起燉沒有問題,可根據自己的營養缺失部分新增採用。銀耳中的一些營養成分燕窩中也有,所以單獨吃,還是混合吃,都沒有問題。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬 ...
山藥和雞蛋能一起吃。山藥的主要成分是澱粉和蛋白質,而雞蛋中主要含有的是蛋白質和膽固醇,這些物質之間不存在相互反應,也不會影響相互營養吸收,因此,山藥和雞蛋可放心食用。
1、山藥含有很多的維生素C,因此,山藥不能和黃瓜、金瓜、胡蘿蔔一起吃,這些食物中含有很多的維生素分解酶,會降低山藥營養價值。2.山藥中 ...
1、蔥是可以和冰糖雪梨一起燉的。
2、蔥所含揮發油成分主要為含硫化合物、不飽和脂肪酸等,這些成分有助於消化、抗癌、及殺菌消毒,如痢疾桿菌等,烯丙基硫醚可以保護腸胃,刺激胃液的分泌,加快胃的消化,有助增進食慾。
3、與維生素B1含量較多的食物同食(如動物內臟、肉類、豆類、糧穀類、堅果),有助於澱粉轉 ...
山藥和螃蟹能一起吃,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖,具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、長志安神、延年益壽的功效。
螃蟹(pángxiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保 ...