山西省河津縣好吃的美食如下：
聞喜煮餅：聞喜煮餅是一種山西省河津縣的地方傳統名點，在山西有著餅點之王的美譽，又有國式糕點絕產之美稱，是老少皆宜的一種大眾食品。蕎麵灌腸：蕎麵灌腸是盛行於山西省河津、祁縣、太谷、榆社一帶的傳統風味小吃，製作方法神秘，多為家庭代傳。口感精道細膩，爽滑利口，久吃不膩。莜麵栲栳栳：莜麵栲栳栳是山西的十大面食之一，以河津縣所做最為美味，它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合。油炸糕：油炸糕是山西河津的傳統特色糕點，油炸糕比較講究，油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，
山西省河津縣好吃的美食如下：
聞喜煮餅：聞喜煮餅是一種山西省河津縣的地方傳統名點，在山西有著餅點之王的美譽，又有國式糕點絕產之美稱，是老少皆宜的一種大眾食品。蕎麵灌腸：蕎麵灌腸是盛行於山西省河津、祁縣、太谷、榆社一帶的傳統風味小吃，製作方法神秘，多為家庭代傳。口感精道細膩，爽滑利口，久吃不膩。莜麵栲栳栳：莜麵栲栳栳是山西的十大面食之一，以河津縣所做最為美味，它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合。油炸糕：油炸糕是山西河津的傳統特色糕點，油炸糕比較講究，油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，
一類老區：婁煩、古交市、靈邱、廣靈、盂縣、平定、澤州市、陽城、高平市、陵川等64個縣、市、區；
二類老區：陽曲、渾源、陽泉市郊區、孝義市、汾陽、曲沃、襄汾、平陸、垣曲等23個縣、市、區；
三類老區：天鎮、陽高、左雲、大同、侯馬市、山陰、懷仁等17個縣、市；
四類老區：新絳1個縣。
1、新安燙麵角。起源於民國，精選肥瘦適合的鮮豬肉，剁肉成末加多種調料與原汁肉湯攪成餡，再用鮮開水把面燙好，擀成皮，包成狀如新月的麵餃，上籠清蒸10分鐘即可。
2、丸子湯。其是葷素分配的，有牛羊肉丸，豬肉丸，豆腐丸豆麵丸等。並分油炸和水煮兩種，最後澆上滾燙的骨頭湯，香氣四溢。吃起來有葷有素，有焦有軟，別有風味。
3、新安縣牛心柿子。鮮果含蛋白質，果糖，粗纖維等多種營養元素。除食用外，另有必然的醫藥功效。在天下柿樹評選中，被列為優良品種。
4、鐵門朝天椒。其色度好，品質高。幾年來相繼獲得國家農業部無公害產品認證證書，並不斷創新，“朝天椒引進和無公害栽培技術研究與應用”專案獲得洛陽市科技進步二等獎。