巍山古城+南詔古都

　　 巍山古稱蒙化，是南詔國的發祥地，地處雲南西部哀牢山麓。自古以來，巍山就是一個政治、經濟、文化諸方面影響很大的地方。早在元代，段氏土總管就在這裡築土城據守，明初，傅有德、沐英率大軍平蒙化，段氏不臣服，被逐。

　　巍山土著民族——彝族火頭左禾內附，被封為蒙化世襲土知府，繼而在此建土衙。明代洪武年間，大批明軍到來，巍山設衛屯田，在此基礎上開拓修建，改土城為磚石城，於明洪武二十三年（1390年）建成。據康熙《蒙化府志》載：“城圍四釐三分，計九百三十七丈，高二丈三尺二寸，厚二丈，磚垛石牆，垛頭一千二百七十有七，垛眼四百三十，建四門，上樹譙樓，東曰忠武，南曰迎薰，西曰威遠，北曰拱辰，北樓高三層，可望全川，下環月城，備極堅固，城方如印，中建文筆樓為印柄”。

　　城內排水依地勢由東向西。明初建城時，四周城牆外都有城壕相互連通，東西兩面城牆下，留有暗溝若干處，通向城內，構成城內以輸為主，輸排結合的古城水系。城內南街、北街及關聖街等均設有明溝，從東面向西與城外壕溝相通。北城外有上、下水壩和竹壁溝，從東向西，有橫向沿日升、月華街由南向北直通關廂門外。

　　現存古城平面為方形，有北門城樓（拱辰樓）及中心過街樓（即文筆樓，又名星拱樓）及部分城牆殘段。古城內的街道以星拱樓為中心，連線東、南、西、北四條主街道，分別直達東南西北四個城門，呈十字形，以此為主幹道，形成以南北、東西排列的棋盤式格局，城內皆為沙石甬道和石塊路面。

　　總覽巍山古城，一是具有最完整的城池建築文化內涵；二是具有最完整的人文環境（包括物質文化遺產和非物質文化遺產）。這兩個特徵足以說明巍山歷史文化名城具有較強的真實性、完整性。現存古代建築中，多為元、明、清時期的建築。走進巍山古城，全然不會覺得自己就是二十一世紀中人，恍然走進舊夢。

　　這裡的街市、人流、叫賣聲同《清明上河圖》中的場景就那麼相吻合。古城內的街道均不寬，店鋪林立，房子是一色的古味，沒有一絲現代的痕跡。古城的風格雖不像江南小鎮那麼秀氣，但是又覺得多了幾許禪意，好似隱含著諸多的神秘，需細細品味方可感悟到。

　　在巍山古城內，有較多的“三坊一照壁”“四合五天井”式的中國傳統民居，諸如：劉家宅院、梁大小姐宅院、柯家宅院等就很見氣象，明清時代的古民居能夠如此真切地保留下來，確實是一個奇蹟。走進巍山古城，並非是一睹明清時期的舊物，而是首次感受到巍山人的純樸和秀氣。站在拱辰樓上，眺望著古樸、典雅的巍山古城，人們便會立刻想到，明代四川新都狀元楊慎來巍山時留下的一副對聯“一水抱孤城，煙渺有無主杖僧歸蒼茫外，群峰朝疊閣，雨晴濃淡倚欄人在畫圖中。”這便是對巍山古城的真實寫照。

　　1、餌絲，主要以大米為原料製作而成；

　　2、一根面，又稱長壽麵，長久面等。是宋、元、明、清時期四川成都黃龍溪古鎮著名的漢族傳統名小吃；

　　3、牛打滾，屬於貴陽地區地道的傳統小吃；

　　4、油炸臭豆腐，具有遠處聞起來臭，吃起來香的特點；

　　5、核桃糖，以熟核桃仁、棉花糖、奶粉為原料製成；

　　6、泡梨，是摩梭人獨特的一種泡菜。盛產於雲南箇舊，每年產量可觀，遠銷海內外；

　　7、蔥油餅，屬閩菜或魯菜菜系；

　　8、包穀粑粑，是玉米成熟的季節用鮮嫩的玉米制作的一種風味小吃；

　　9、冰粉涼蝦，是現今街頭的一種夏季解渴消暑的美食，搭配在一起食用味道絕佳；

　　10、油香，土家族苗族稱為油粑粑，是我國少數民族人民的傳統食品。

　　人民網昆明2月16日電 2月25日至3月1日，雲南大理巍山將舉辦 2012年中華彝族祭祖節暨“美食大理·品味巍山”第二屆中國大理巍山小吃節。活動期間，遊客們不僅可以親身感受濃郁的南詔文化和彝族文化，還可以品嚐到巍山傳承上千年的扒肉餌絲、過江餌絲等地方特色，大飽口福。

　　巍山有著“魅力巍山，小吃天堂”的美譽，被中國烹飪協會命名為“中國名小吃之鄉”。據介紹，在舉行中華彝族祭祖節的同時，巍山還將舉辦“美食大理·品味巍山”第二屆中國大理巍山小吃節。不僅可以品嚐到巍山傳承數千年的扒肉餌絲、過江餌絲、“一根面”、青豆小糕、涼粉等獨具地方特色的小吃，還有蜜餞、鹹菜、牛乾巴等老字號食品在茶餘飯後點綴餐點。不僅如此，小吃節還將組織燒烤一條街活動，大理州十二縣市最具特色的燒烤將集中展示。此次活動期間，大理巍山還將舉行人工栽培最高茶花上海大世界基尼斯紀錄申報活動。

　　說到彝族祭祖，還有一段歷史。在公元714年，南詔第三代王盛邏皮奏請唐皇李隆基並得到恩准，在巍寶山建土主廟為祖父細奴邏塑金身供奉。自此，誕生了彝族不同於其他民族的獨特信仰崇拜——土主信仰崇拜。每年，彝族同胞都要在巍寶山土主廟殺豬宰羊，載歌載舞以傳統的祭祀方式祭祀先祖，1200多年從未間斷。2007年3月26日（農曆二月初八），巍寶山南詔土主廟舉辦了盛大的南詔十三代王銅像開光祭祖活動。專家一致確定把巍寶山南詔土主廟定為中華彝族尋根祭祖聖地，並將每年農曆二月初一至十五定為祭祖節，確定每年農曆二月初八為主祭日。今年的祭祖活動將於2月29日（農曆二月初八）在巍寶山舉行。

　　巍山彝族回族自治縣位於雲南省西部、大理白族自治州南部，是南詔國的發祥地和古都。“南詔古都、彝族故里、道教聖地、鳥道雄關、紅河之源、和諧回村”，是大理巍山極具地方特色和民族特點的六張名片。