川菜太白鵝和古代哪位名人有關

　　川菜太白鴨相傳和唐朝時期的李白有關。相傳太白鴨是李白因不受重用，為了得到唐玄宗歡心，將傳統的四川燜蒸鴨子進行改良，獻給唐玄宗的，唐玄宗吃後讚不絕口，因此賜名。太白鴨成品鴨肉和湯汁都極為鮮美，營養豐富，這也是它流傳至今的重要原因之一。

　　川菜太白鵝和哪個名人相關

　　相傳在天寶年間，李白入職翰林，但是縱然其才氣非凡，但是因為唐玄宗受到小人讒言，並未重用他，李白為了討唐玄宗歡心，觀察到他對吃喝較為感興趣，於是從小生活四川的李白想到了四川美食燜蒸鴨子，並對其進行了一番改良，獻給了唐玄宗，唐玄宗食用後讚不絕口，賜名太白鴨。

　　最初太白鴨是用花雕酒、枸杞、鴨子等食材蒸制而成，後世對其也有改良，比如會加上三七食材等，既能保留鴨子中的營養，也能讓菜品更加新鮮，製成的太白鴨，甚至連湯都鮮美異常，這樣是它能流傳到現在並受到推崇的主要原因。

　　太白鴨的製作方法

　　將鴨子清洗乾淨，放到水中焯一下去除血沫，減少腥味，接著用胡椒粉、鹽、燒酒將鴨子身體內外塗抹均勻，加入適量的鮮湯、三七片、枸杞，包在皮紙之內，封好後放入蒸籠裡蒸制三小時左右，這樣掀開皮紙就能直接食用了。

　　春節與漢武帝有關。

　　正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等,自漢武帝太初元年始，以夏年（農曆）正月初一為“歲首”（即“年”），年節的日期由此固定下來，延續至今。年節古稱“元旦”。

　　春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。萬物本乎天、人本乎祖，祈歲祭祀、敬天法祖，報本反始也。春節的起源蘊含著深邃的文化內涵，在傳承發展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。

　　大雁塔的修建和歷史名人玄奘有關。大雁塔是專門為了儲存玄奘從天竺經絲綢之路帶回長安的佛家經卷、佛像而修建的，佛塔參照了天竺寺廟的樣式進行修建，最初有五層，之後加蓋至九層，後來經過歷朝歷代多次變更，如今的大雁塔為七層塔身。

　　玄奘是唐朝著名高僧，是漢傳佛教史上的著名譯經師，他翻譯的大量經書為日後中國佛教的流傳奠定了基礎。

　　大雁塔原是由玄奘命名為大慈恩寺佛塔，後在女帝武則天執政時期下令重新修繕，並改名為大雁塔。