工作壓力大+抗疲勞食物有哪些

　　現在的人工作壓力非常大，經常為了完成工作量加班加點，機械性的工作著，可人不是機械，工作久了是會感到疲勞、吃不消的。所以還是要勞逸結合。那除了注意休息外，飲食上也不容忽視。下面飲食文化來為大家介紹一些能緩解疲勞的食物，一起來看看。

　　大腦罷工堅果、深海魚：一件事掛在嘴邊就是想不起來、提不起精神睜不開眼、情緒不安老想發脾氣……這些表現都是大腦要“罷工”的前奏。歐米伽3脂肪酸是大腦自我修復所需的營養元素之一，讓資訊傳遞更通暢。核桃、開心果等堅果以及三文魚、金槍魚等深海魚中富含這種物質，能為疲勞的大腦重新注入能量。需要提醒的是，第一，堅果含油量高，每天的攝入量控制在一小把以內；第二，深海魚最好清蒸，少放油鹽，有條件者可以用它代替瘦肉，一週吃2~3次。

　　用眼過度枸杞、肝臟：用眼過度會出現眼睛乾澀、視物不清等表現。β胡蘿蔔素與葉黃素是眼睛的“救星”。前者可以在體內轉化為維生素A，這是視網膜必備的營養素；後者會轉變成玉米黃素，是眼底黃斑的主要色素，能避免眼睛受到紫外線的傷害。枸杞在中醫裡就是很好的“明目之物”，從營養學角度分析，它富含β胡蘿蔔素，泡水喝就能發揮護眼功效。動物肝臟也富含維生素A，每週攝入20~50克對眼睛具有保護作用。

　　胃腸不適小米不按時吃飯，胃找不到適合自己的工作節奏，就會累，出現反酸、噯氣等症狀。小米是養胃法寶，《本草綱目》認為小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。從營養學角度看，小米中的碳水化合物佔70%以上，經長時間熬製，部分碳水化合物糊化，便於消化。小米粥一般溫吞柔和，能促進胃部血液迴圈，讓胃舒服。粥上浮著的一層黏稠物俗稱“米油”，也能起到保護胃黏膜的功效。養胃還要飲食清淡、少油膩、少吃刺激性食物，養成良好的飲食習慣，定時定量進餐，細嚼慢嚥。

　　肌肉痠痛生薑、櫻桃：坐久了，難免渾身肌肉痠痛，這主要與乳酸和組胺的生成有關。組胺是一種炎症因子，而肌肉等軟組織的感受器對此類化學物質的刺激敏感，會產生抽搐、疼痛等。美國佐治亞大學研究發現，生薑具有消炎止痛的功效，能夠緩解肌肉痠痛。還有一項研究發現，櫻桃含有的花青素等生物素可促進血液迴圈，對消除肌肉痠痛十分有效。因此，肌肉累了，不妨含兩片生薑或者喝點薑糖水，吃一些櫻桃也是不錯的選擇。運動後的肌肉痠痛要注意飲食平衡。

　　嗓子乾澀梨、白蘿蔔：說話多，導致嗓子乾澀、喉嚨沙啞，可用梨和白蘿蔔“救駕”。梨柔軟多汁，有清熱化痰、生津止渴等功效，生吃或煮水都對咽喉乾澀、癢痛、音啞、痰稠等有效。白蘿蔔有消炎的效果，切片煮水能釋放出更多有益成分，可以緩解嗓子腫痛、嘶啞。此外，蜂蜜、百合、橄欖等也對嗓子疼痛有緩解作用，另外還要避免過冷、過熱的食物。

　　增加食慾解勞乏苦瓜：很多人都有這種體會，吃一餐苦瓜就能健脾開胃，增加食慾。中醫認為，苦瓜味苦，可除邪熱，解勞乏，清心明目。苦瓜之苦味不僅可以清心火，而且它的苦味能刺激人體分泌唾液，促進胃液分泌，恢復脾胃運化之功，增進食慾。

　　增加機體免疫力食銀耳：銀耳味甘性平，具有滋陰潤肺、益胃生津、補腦強心之食療效用。銀耳入肺、胃、腎三經，能養肺陰、濟腎燥、提神益氣。中醫常用其來滋補調養身體。經分析表明，銀耳含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、維生素、多糖等。藥理研究發現、銀耳還具有緩解肌肉疲勞、防止放射性損傷、增加機體免疫力等作用。

　　1、土豆

　　土豆性平微涼，入脾、胃、大腸三經。有效改善腸胃氣虛的狀況。其實土豆的好處還很多，被譽為“十全十美”的食物。

　　補氣的食物吃太多會出現胸悶、腹脹的問題，可吃點陳皮。

　　2、山藥

　　山藥補益肺腎之氣，貫通天地之氣。而且，它不熱不燥、性味非常平和，不用擔心氣機雍滯的困擾。特別適合氣虛者食用。

　　因山藥有收斂作用，上火、有實邪或者便秘的人要少吃或者不吃。

　　3、紅薯

　　補中和血、暖胃生津、益氣通便。最好是紅皮或者紫皮，且瓜瓤是黃色品種。

　　老年人不適合吃太多。

　　4、香菇

　　性平、歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累有調理作用。補氣滋陰。

　　野香菇多長在山坡之上較為潮溼的地方，對溼氣有很強的防禦力，所以還有祛溼功能。

　　5、牛肉

　　指黃牛的肉。

　　老幼及消化能力弱的少吃。

　　6、泥鰍

　　性平，入脾肺兩經。補中益氣、利尿祛溼。

　　7、兔肉

　　對於脾胃虛弱、中氣不足的人適用。歸肝、大腸經，有涼血解毒的作用。

　　8、糯米

　　補脾胃、益肺氣。能緩和地補養人體正氣。

　　9、韭菜

　　入肝、胃、腎經。生韭菜辛而行血，熟則甘而補中，能益肝散瘀。吃熟韭菜補肝腎、暖腰膝、溫補腎陽，有補氣壯陽的作用。

　　冬、春季節吃比較好。

　　10、蜂蜜

　　性平，歸脾、肺、大腸經。補益脾氣和肺氣。通腸道。

　　1、常吃的抗氧化食物。主要有番茄、鮭魚、西蘭花、大蒜、菠菜、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、佩蘭菜、土豆、金針菇、雪裡紅、大白菜、山楂、胡蘿蔔、海藻、燕麥、紅薯、玉米、大麥、小麥胚芽、葡萄、藍莓、石榴、山竹、綠茶、牛奶、紅酒等。

　　2、越來越多的研究顯示，抗氧化是預防衰老的重要步驟，對於許多自由基引起的一些老化相關疾病都能夠預防，例如常見的癌症、動脈硬化、糖尿病、白內障、心血管病、老年痴呆、關節炎等。