1、巧克力的熔點在36℃，是一種熱敏性強，不易儲存的食品。儲存溫度應該控制在12-18℃之間，相對溼度不高於65%。儲存不當會發生軟化變形、表面斑白、內部翻砂、串味或香氣減少等現象。
2、開啟包裝後或沒有用完的巧克力必須再次以保鮮膜密封，置於陰涼、乾燥及通風之處，且溫度恆定為佳。巧克力醬或餡料必須放入保鮮櫃中儲存。
3、巧克力若置於溫度過高之處，表面會出現大片條紋或斑點。若置於溼冷的環境下，可能會出現灰白色的薄膜，這些變化對巧克力的香氣和質地不會有太大影響，仍可用於料理和烘焙。
巧克力會融化的原因：巧克力主要是油脂里加了可可粉做成的，所以它碰到過熱就會融化。巧克力（chocolate，粵港澳譯為：朱古力）是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食，口感細膩，香氣濃郁，原產中南美洲，鼻祖是“xocolatl”，可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。
巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可鹼，因而具有高能值，有提升精神，增強興奮等效果。
口紅30度不會融化。一般口紅的耐高溫限度在50度左右，超過這個限度就會使口紅融化。夏季想要口紅不融化可以把口紅放冰箱冷藏，但是也只能偶爾放一下。
1、口紅在五十到六十度左右的高溫下，就會融化，當然這是指口紅被液化的狀態，如果在夏季三十七八度的高溫下，把口紅長時間放在包裡，也會導致口紅開始出現融化的現象。
2、夏季使用口紅的時候，當你把口紅從包裡拿出來時，如果口紅外包裝很熱，這時候不要急著使用，最好先到有空調或者冰箱的位置，先給口紅降降溫，因為高 ...
1、到36度就會融化。
2、巧克力，是熱敏性食物，不好儲存，最好是將它儲存在12到18攝氏度之間，溼度也要控制好，不能高於65%。要是儲存不好，會出現軟化變形、表面白斑、串味、想起減少的情況。
3、巧克力既然是愛情的象徵，那就會經常被用在婚禮上。冬季結婚倒是沒有什麼關係，本身溫度就比較低，它是不會 ...
巧克力一般放到熱點的地方都是會融化的，這個德芙巧克力在常溫下儲存的話是不是也會融化的？德芙巧克力一般是有幾種顏色的？
德芙巧克力會不會融化
包裝上都有儲藏溫度提示，儲存溫度不要超過25度，最好在23度以下。溫度一高過28度，基本上可可脂就會開始融化變軟。可可脂含量越高，儲存溫度越需控制，最好不要超 ...
巧克力溶點是32攝氏度，溶化的巧克力溫度在37攝氏度以內，巧克力一般會在25攝氏度到30攝氏度至今的溫度範圍內熔化，甚至變質。巧克力是防止心臟病的天然衛士。含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質LDL在人體血脈中 ...
巧克力是固體代油脂的有機物，底溫分子穩定而成型，當遇熱加快分子的運動，產生自由性不定向的運動，就是融化或流動，分子在任何情況下都在運動，只是運動較慢可忽略不記，而加熱可飛快加大分子的運動速度。
巧克力的熔點一般在25攝氏度左右，而人體的溫度在30攝氏度左右，如果上衣袋裡溫度超過25攝氏度，巧克力就會融 ...
巧克力是固體代油脂的有機物，底溫分子穩定而成型，當遇熱加快分子的運動，產生自由性不定向的運動，就是融化或流動。還有分子再任何情況下度在運動只是慢可忽略，而加熱可飛快加大分子的運動。巧克力含有百分之30的脂肪，其中百分之60是飽和脂，然而巧克力飽和脂中含有獨特的硬脂酸成分，可可豆和糖。巧克力遇熱變軟，遇冷變 ...
巧克力在室溫30度不會化，巧克力的熔點是34攝氏度。巧克力的風味口感還跟其凝固過程密切相關。巧克力原料中有大量的脂肪，脂肪會在一定的溫度範圍內凝固。在此範圍內，不同的溫度下凝固得到的脂肪顆粒大小不同，融化的溫度也不同。最理想的巧克力中脂肪顆粒應該小而均勻，人的手心通常低於這個溫度。而口腔溫度則稍高於它。
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