巧克力怎麼儲存不會融化

　　1、在室溫下怎麼儲存。如果天氣不是非常炎熱，可以將巧克力放置在清涼、乾爽、清潔的室溫陰涼處，避免陽光直接照射，遠離水和其它異味。儲存巧克力時，溫度和溼度最為重要，環境最好保持乾燥。純巧克力的儲存溫度為5~20℃，溼度控制在82~85℃較佳。複合型巧克力儲存溫度在8~18℃，溼度控制在78℃較佳。

　　2、在戶外怎麼儲存。如果在外剛買巧克力，而又不準備馬上回去，建議在回家前再去店裡巧克力，如果室外溫度較高，天氣炎熱。可以用塑膠袋包裝好後，放點冰塊，儘快帶回家儲存。

　　3、塑膠袋密封冰箱保鮮。如果夏天室溫過高，還可用塑膠袋密封置於冰箱保鮮，取出切勿立即開啟。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出現白霜，待溫度回升後再開啟食用。

　　以上就是關於巧克力怎麼儲存不會融化的方法介紹了，其實買了巧克力最好是立即食用，因為巧克力儲存不當，很容易失去原的味道。

　　1、鐵盒儲存

　　普通糖果可以存放在鐵盒中，儲存時間不要超過半年，而含脂肪、蛋白質較多的糖果也可以放在鐵盒中，時間不要超過三個月，如果出現返潮、酸敗的現象，一定要扔掉。

　　2、玻璃瓶低溫儲存

　　糖果怕熱、怕潮，可以裝入玻璃瓶中，在室內溫度較低、不潮溼的地方儲存。

　　3、小提示：糖果不能放在陽光照射的地方，也不能與含水分過多的食品同時存放，無論是鐵盒儲存還是玻璃儲存，都需要注意。

　　薑糖分為傳統手工薑糖與工業化生產的薑糖，兩種薑糖放置在陰涼乾燥處，會使儲存效果更好。傳統手工薑糖一般保質期約在180天，應在常溫下密封放置於陰涼乾燥處儲存，在開袋後應儘快食用。工業化生產的薑糖儲存時間較長。將兩種薑糖放在冷凍室，冷藏儲存效果會更佳。薑糖使用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成。由於姜有祛溼驅寒的作用，還可減輕口乾舌燥，特別適合在南方潮溼氣候下食用。