巧克力的最佳儲存方法

　　1、室溫下儲存。如果天氣不是非常炎熱，可以將巧克力放置在清涼、乾爽、清潔的室溫陰涼處，避免陽光直接照射，遠離水和其它異味。儲存巧克力時，溫度和溼度最為重要，環境最好保持乾燥。純巧克力的儲存溫度為5—20℃，溼度控制在82—85℃較佳。複合型巧克力儲存溫度在8—18℃，溼度控制在78℃較佳。 戶外儲存 如果在外剛買巧克力，而又不準備馬上回去，建議在回家前再去店裡巧克力，如果室外溫度較高，天氣炎熱。可以用塑膠袋包裝好後，放點冰塊，儘快帶回家儲存。 塑膠袋密封冰箱保鮮 如果夏天室溫過高，還可用塑膠袋密封置於冰箱保鮮，取出切勿立即開啟。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出現白霜，待溫度回升後再開啟食用。

　　2、巧克力化了再凍上可以吃的，物質都有他的熔點，當溫度達到他的熔點時它就會融化呈液態，當溫度降下來後又會凝固起來，這跟變不變質沒有關係，就像水：0度以下就變成冰，0度以上又成液態的水，水是沒有變質的，所以巧克力化了再凍上是可以吃的，只要是沒有嚴重超過保質期就可以。

　　1、罐裝法：將茶葉放入潔淨罐內，放入1-2包矽膠或保鮮劑，放到陰涼處用透明膠封口。

　　2、塑膠袋儲藏法：用柔軟的棉質或牛皮紙，將茶葉包放到食品包裝袋中。

　　3、冰箱冷藏法：可以將密封包裝的乾燥茶葉放入冰箱內冷藏，長期儲存也可以放入冷凍室儲存。

　　1、首先是最為常見的放在冰箱裡冷藏，冷藏時應是雞蛋尖的部分朝下，尖端部分與空氣交換減少，受空氣細菌感染變質的機會就減少，儲存效果更佳。

　　2、雞蛋不可用水清洗，水分附著在蛋殼上容易滋生細菌，透過含有細孔的蛋殼感染雞蛋內部，清洗時雞蛋表面容易被洗淨，雞蛋更易變質，用布擦乾淨即可。

　　3、用鹽水存放，將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，放入雞蛋，這樣可以使雞蛋蛋殼和空氣隔離，在含有鹽的水中幾乎不含細菌，使雞蛋不易被細菌感染，儲存保鮮更久，將雞蛋埋入鹽中亦可。

　　4、將雞蛋放入米中，這些粉末或多或少的會進入雞蛋殼的空隙中，從而堵塞了細菌進入雞蛋內部通道；大米會給雞蛋提供一個相對於空氣更為乾燥的環境，細菌在這樣的條件小更難生存，這樣雞蛋就不再那麼容易變質了。