巧克力裡有激素嗎

　　應該沒有，但是巧克力吃多了也會使人頭疼。因為巧克力和乳酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，它也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質會導致機體產生能收縮血管的激素，而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮，這就產生了煩人的頭疼。同樣如果你患有月經期綜合徵的話－－這是1／3至1／2的育齡婦女的常見病，建議你還是少吃巧克力。人們已經注意到，儘管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。

　　排骨裡沒有激素，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

　　紅燒排骨材料及做法如下：

　　材料：排骨、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、蔥。

　　做法：

　　1、先將材料準備好、清洗乾淨；

　　2、把水燒開，將排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水；

　　3、鍋中放入少量火麻油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；

　　市場上一般的雞蛋，大部分有激素的，有的雞的飼料裡有激素，雞蛋裡也會有少量殘留。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。