巧剝栗子皮的小竅門

　　剝栗子皮的步驟如下。

　　1、把買回來的板栗清洗乾淨；

　　2、將清洗乾淨的板栗放到案板上面，用刀的後尖將板栗切小口；

　　3、燒一鍋能漫過板栗的水；

　　4、水燒開後將板栗放入鍋中，再將火關閉；

　　5、關火後蓋上鍋蓋燜五分鐘；

　　6、燜五分鐘後，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口處可快速的把板栗的皮剝掉。再取出少許板栗，趁熱剝皮。

　　1、玻璃罐中加入清水，放入雞蛋後搖晃，搖碎蛋殼後就很好剝。

　　2、雞蛋在桌面上滾一圈，然後就很好剝開了。

　　3、雞蛋的大頭敲碎，小頭再磕幾下，用嘴吹出來即可。

　　雞蛋殼與蛋清間有一層雞蛋膜。通常我們剝蛋殼敲擊一頭，這部分的蛋膜和蛋殼間是有空隙的。如果蛋膜脫落不好，在剝雞蛋時就會很麻煩，而且還會將雞蛋剝得坑坑窪窪。雞蛋中間的部分，蛋膜和蛋殼是粘連在一起的，所以從這裡開始剝皮就相對輕鬆些。雞蛋的營養不用說大家都知道，而雞蛋也有好多種烹飪方式！有煎的 、燉、炒、滷、水煮的等！但最簡單最能保留雞蛋的營養的就屬水煮蛋了，消化率高。

　　1、在鍋中放入適量的清水，然後把板栗放到鍋裡，我們要求的水位要稍微低於板栗的高度。

　　2、加好水之後，在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖，這個可以根據我們自己的口味，喜歡吃甜就可以多放一點，不喜歡吃糖就可以少放一點。

　　3、加好糖之後，我們可以在鍋中加入一勺食用油，然後蓋上鍋蓋，用大火煮半個小時左右。

　　4、這樣煮好的板栗就非常的好吃，而且還非常的好剝皮。