巧去溼氣的十二種食物

　　1、白扁豆

　　首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質28克，鈣116毫克，以及其他多種營養素。它具有和胃化溼、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食慾不振、赤白帶下等症。

　　白扁豆的補脾除溼效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

　　2、薏米

　　薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。好的薏米有一種藥的味道，沒有黴味也沒有長毛。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。再者，可以把薏米洗淨晾乾用鍋炒，鐵鍋幹炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨吃薏米或者家裡有粉碎機的打磨成粉可以像衝芝麻糊一樣衝著喝，比煮粥效果更勝一籌。

　　3、紅豆

　　紅豆可以補血，亦可以除溼。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的溼氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬於藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆。

　　4、玉米鬚葉

　　挑乾淨的玉米鬚子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝，因為有利溼作用很容易因為睡覺而續集體內，導致溼氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些鬚子葉子，曬乾可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節弄不到。

　　5、山藥

　　山藥並沒有直接除溼的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內溼氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬於藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。

　　6、辣椒

　　辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。

　　身體溼氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素c的同時還可以除溼，一舉兩得。最好吃不是很辣的那種，不然上火就麻煩了，青椒或者普通的紅辣椒就好，不要吃辣椒醬，那裡邊一般加的不僅僅是辣椒，有可能加其它的東西使辣味提升。

　　7、綠豆芽

　　綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。

　　雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。適用於飲酒過度、溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

　　8、黃花菜

　　黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

　　9、大頭菜

　　大頭菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，為根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味。

　　芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。

　　中醫認為，大頭菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經，能利尿除溼，促進機體水、電解質平衡，具有開胃下氣、祛溼解毒的作用。適於治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病症。大頭菜風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。

　　10、馬齒莧

　　馬齒莧屬一年生肉質草本植物。因其營養豐富，食療作用顯著，食之益人，可延年益壽，故又美其名日：“長命菜”。 中醫認為馬齒莧有清熱解毒祛溼、涼血止痢消腫的作用。治療溼熱痢疾、瘡瘍腫毒、溼疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產後出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等症。對於預防腸道傳染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃馬齒莧。

　　11、苦瓜

　　苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。由於苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒、祛溼止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、溼疹等病症。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用，多吃無妨。

　　12、香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之稱，是頗受稱讚的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛溼的功效更為明顯。因為野香菇多生長於山坡之上較為潮溼的地方，因此對於溼氣有很強的防禦力，其祛溼功能主要來源於此。此外，香菇還有有益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰的功效。

　　體內溼氣過重的人容易犯困、食慾不佳、手腳冰冷、皮膚長痘、臉上油膩不舒服，頭髮老是油油的，伴有腸胃炎現象，口腔症狀比較明顯，舌苔白厚。那麼溼氣重要吃什麼祛溼呢。下面由飲食文化來為你介紹12種祛溼效果非常棒的食物。

　　1、白扁豆

　　首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質28克，鈣116毫克，以及其他多種營養素。它具有和胃化溼、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食慾不振、赤白帶下等症。

　　白扁豆的補脾除溼效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

　　2、薏米

　　薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。好的薏米有一種藥的味道，沒有黴味也沒有長毛。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。再者，可以把薏米洗淨晾乾用鍋炒，鐵鍋幹炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨吃薏米或者家裡有粉碎機的打磨成粉可以像衝芝麻糊一樣衝著喝，比煮粥效果更勝一籌。

　　3、紅豆

　　紅豆可以補血，亦可以除溼。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的溼氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬於藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆。

　　4、玉米鬚葉

　　挑乾淨的玉米鬚子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝，因為有利溼作用很容易因為睡覺而續集體內，導致溼氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些鬚子葉子，曬乾可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節弄不到。

　　5、山藥

　　山藥並沒有直接除溼的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內溼氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬於藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。

　　6、辣椒

　　辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。

　　身體溼氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素c的同時還可以除溼，一舉兩得。最好吃不是很辣的那種，不然上火就麻煩了，青椒或者普通的紅辣椒就好，不要吃辣椒醬，那裡邊一般加的不僅僅是辣椒，有可能加其它的東西使辣味提升。

　　7、綠豆芽

　　綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。

　　雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。適用於飲酒過度、溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

　　8、黃花菜

　　黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

　　9、大頭菜

　　大頭菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，為根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味。

　　芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。

　　中醫認為，大頭菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經，能利尿除溼，促進機體水、電解質平衡，具有開胃下氣、祛溼解毒的作用。適於治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病症。大頭菜風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。

　　10、馬齒莧

　　馬齒莧屬一年生肉質草本植物。因其營養豐富，食療作用顯著，食之益人，可延年益壽，故又美其名日：“長命菜”。中醫認為馬齒莧有清熱解毒祛溼、涼血止痢消腫的作用。治療溼熱痢疾、瘡瘍腫毒、溼疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產後出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等症。對於預防腸道傳染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃馬齒莧。

　　11、苦瓜

　　苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。由於苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒、祛溼止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、溼疹等病症。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用，多吃無妨。

　　12、香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之稱，是頗受稱讚的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛溼的功效更為明顯。因為野香菇多生長於山坡之上較為潮溼的地方，因此對於溼氣有很強的防禦力，其祛溼功能主要來源於此。此外，香菇還有有益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰的功效。

　　體內溼氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人，而同時他們又常常會因為溼氣重而感覺身體沉重四肢無力，這樣形成了一種惡性迴圈，越是不愛運動，體內淤積的溼氣就越多，久而久之，必然就會導致溼氣攻入脾臟，引發一系列的重症。

　　牛奶 而乳酪類食物則是痛經的禍源，如牛奶、起司、奶油、酵母乳等食物食物會破壞鎂的吸收，尤其在經期更應該少吃。

　　汽水 不少喜歡喝含氣飲料的女性，在月經期會出現疲乏無力和精神不振的現象，這是鐵質缺乏的表現。

　　過鹹食品 女性在月經來潮前如果鹹食過量，則會使體內的鹽分和水分貯量增多，從而容易發生發生激動、易怒等現象，加之在月經來潮體內孕激素增多，也易於出現水腫、頭痛等現象。如果你在月經來潮前10天開始吃低鹽食物，就不會出現上述症狀。月經期應吃清淡、味平、富含營養的物質。

　　綠茶 綠茶中含有30%以上的鞣酸，這在腸道中易同鐵離子結合，產生沉澱，妨百腸黏膜對鐵離子的吸收;會使乳房脹痛，引起焦慮、易怒與情緒不穩，同時更消耗體內儲存的維他命B，破壞碳水化合物的新陳代謝。同時，濃茶中的咖啡鹼含量較高，刺激神經和心血管，輕易孕育產生痛經、經期延遲和經血過多。同時，濃茶中的鞣酸會使鐵的領受呈現窒礙，引起缺鐵性血虛。

　　螃蟹 螃蟹性大涼，能清熱涼血散瘀，女子行經期間，忌食生冷寒涼之物，尤其是患有寒性痛經之人，更當忌吃。

　　巧克力 巧克力吃多了會造成情緒更加不穩，除了會發胖之外，也會增加對維他命B的需求。同時，糖會消耗身體內維他命B與礦物質，並使人更愛吃糖類食物。

　　西瓜 西瓜是寒性水果，性寒質滑。月經期間食用西瓜，有礙消化，易傷人體陽氣，導致內寒產生，加劇痛經。

　　酒 酒會消耗身體維他命B與礦物質，過多飲酒會破壞碳水化合物的新陳代謝及產生過多的動情激素，刺激血管擴張，引起月經提前和經量過多。

　　甜食 不少人認為，吃甜食可改善經期的不適，於是乎紅糖、甜餅乾或巧克力，幾乎已成為女性經期的“常備藥”。現認為，進食高糖類的甜食，會讓血糖急速上升，的確具有穩定情緒的作用，但血糖一旦下降時，反而造成更大的落差，情緒容易不穩定。據報道，經期刻意吃甜食，不但無法改善經期不適症狀，反而可能因為血糖不穩定，影響體內荷爾蒙的平衡，加重不舒服的感覺。

　　冷飲 中醫認為，血得熱則行，得寒則滯。月經期喝冷飲，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導致內寒產生，寒性凝滯，可使經血執行不暢，造成經血過少，甚至痛經。即使在酷暑盛夏季節，經期也不宜吃冷飲。

　　柿子 柿子中含有鞣酸，易與鐵結合而妨礙人體對食物中鐵的攝取，由於女人在經期時流失大量血液，需要補充鐵質，所以不宜進食柿子。而且，柿子寒性凝滯，可使經血執行不暢，造成經血過少，甚至痛經。

　　山楂 山楂有活血化瘀的作用，適量吃一些吃點山楂或者山楂製品可以緩解血瘀引起的痛經和月經不調症狀。但山楂同樣富含鞣酸，過量服用會導致身體缺鐵，加重經期不適。除了血瘀型痛經的人群外，其它女性在經期服用山楂會導致經血過多。